Niepoort Redoma branco

Niepoort

Redoma branco 2019

Douro DOC

Portugal - Douro

Die zur Herstellung von Redoma branco verwendeten Trauben stammen von alten Reben, die in den Böden des rechten Ufers des Douro in einer Höhe zwischen 500 und 600 Metern verwurzelt sind.

    

Rebsorten:

Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho und Gouveio

Geschmacksnoten:

Dieser Wein bietet ein strenges Profil mit außergewöhnlicher Frische. Eine komplexe Nase verbindet zitronige und blumige Noten mit einer typischen Mineralität von Glimmerschieferböden. Am Gaumen ist dieser Wein seidig, mit einer fantastischen Säure, die ihn sehr fest macht. Es ist ein leichter Weißwein, der durch sein Gleichgewicht und sein Alterungspotential beeindruckt. Der Abgang ist gerade, trocken und ausdrucksstark.

Weinstil:

Trockener und mineralischer Weißwein.

Essen und Wein :

Knuspriges Bries in Gewürzbröseln, Passionsfrucht-Limetten-Coulis. Risotto mit Meeresfrüchten aus Galizien.

Alterungspotential in Ihrem Keller:

6 Jahre

Analytisch:

75 cl - 12% Volumen


Enthält Sulfite

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."