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Fons Sanatis Mémé Jeanne

Fons Sanatis

Vino blanco seco, varietal de manseng pequeño, vinificado como un tinto macerado.
Una boca ligeramente tánica pero sin pesadez, un final muy largo.

Más detalles

1 Elemento

17,90 € impuestos inc.

Fons Sanatis

Mémé Jeanne 2017

Vin de France

France - Languedoc


La abuela Jeanne es un vino blanco seco, de pequeño manseng varietal, vinificado como un tinto, macerado con la piel de las bayas. 3 a 4 semanas en tinas de hormigón con sombrero de marc sumergido. Fermentación exclusivamente en levaduras autóctonas. A continuación, el vino envejece durante 15 meses en una cuba de acero inoxidable.

Uvas:

100% pequeño manseng.

Cata:

Un vestido dorado con reflejos cobriques. Aromas complejos frutos secos, maderas blandas y especias dulces. Una boca ligeramente tánico, pero sin pesadez, un muy Largo.

Estilo vitivinícola :

Vino de maceración blanca.

Maridaje de alimentos y vinos :

Filete de rape y risotto de azafrán, salsa de crustáceos. Papillote de buckdip con tocino y ajo negro, mousselina de apio con fruta seca.

Potencial de custodia en su bodega :

8 años

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."

País: Francia
Región: Vin du Languedoc
Título: Vino de Francia
Color: Vino blanco
Certifié Bio : Vino biodinámico (Demeter)
Tipo de agricultura: Agricultura biodinámica, Agricultura ecológica
Vintage: 2017
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Vino de maceración
El consejo de las guías: Revisión del vino francés
Uvas: Pequeño Manseng

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