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Domaine Vaquer Fernand Vaquer

Domaine Vaquer

Vino de más de treinta años. Este vino, en su mayoría elaborado con cariñena, fue embotellado durante mucho tiempo a una altitud de 1300 m en los Pirineos. Ha conservado su increíble frescura.

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Este producto ya no está disponible

49,00 € impuestos inc.

Domaine Vaquer 

Fernand Vaquer 1988

Vin de Pays Catalan

France - Roussillon

     

Uvas:

80% cariñena, 20% Garnacha negra

Cata:

El color apenas se borra, es el granate que domina. Desde la primera nariz, la elegancia está ahí, admiramos la complejidad del ramo: aromas de ciruela, cuero, pequeñas notas de sotobosque, fruta seca. La frescura es increíble, delicados toques de especias dulces traen un aire oriental. La boca es aún más sorprendente, ventilada, tierna, deliciosa pero bastante con cuerpo, pero con taninos sedosos. El final persistente está marcado por las notas de fruta seca y cuero, el equilibrio va bien acompañado de una buena frescura. En resumen, elegancia, perfume, finura, equilibrio, no es un borgoña, sino un Rosellón de Aspres!

Estilo de vino:

Vino tinto maduro

Maridaje de alimentos y vinos:

Rognons de terneros desglazados con vinagre de Jerez, muselina parsnip con ajo negro. Bourguignon de ternera.

Potencial de custodia en su bodega:

6 años

Analítica:

75 cl - 13 % Volumen

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño.



País: Francia
Región: Vin du Roussillon
Título: Vino de país catalán
Color: Vino tinto
Tipo de agricultura: Agricultura convencional
Vintage: 1988
Mantener: Potencial de custodia de 6 años
Estilo de vino: Vino tinto en su apogeo, Notable vino tinto
El consejo de las guías: Revisión del vino francés, Bettane - Desseauve
Uvas: Cariñena, Garnacha Negra

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