Marcel Deiss Gruenspiel Rot

Domaine Marcel Deiss

Gruenspiel Rouge 2018

Alsace AOC

Alsace

Nach Süden ausgerichtet, mit Blick auf den Grands Crus von Ribeauvillé, hat dieses Bergheimer Terroir, eines der qualitativ hochwertigsten der Finage, seinen poetischen Namen vom Schachbrett, das die heterogene Natur des Oberflächenbodens ausdrückt, der aus sintflutartigen Sandsteinablagerungen besteht, die manchmal aus gneissischem Granit bestehen auf einer tiefen Matrix aus Lacustrine Keuper Mergel. Diese dominanten Eigenschaften verleihen dem Wein eine phänomenale Länge, eine leicht tanninhaltige Struktur, eine Kraft, die durch diese warme Mineralität, die für gerollten Kies so besonders ist, kaum abgerundet wird: eine eiserne Faust in einem Samthandschuh.

Rebsorten:
100% Pinot Noir

Geschmacksnoten:
Rotwein, kraftvoll, mit polierten Tanninen. Die Substanz ist reichlich, muskulös und zutiefst taktil wie dieser Lehmboden. Ein wunderschöner Rotwein zum Mitnehmen, charmant.

Weinstil:
Eleganter und fruchtiger Rotwein.

Essen und Wein :
Gebratenes Wildschweinfilet, Kürbispüree mit Steinpilzen und geschmorten Kastanien. Wildbret mit Thymian und zart gerösteten Rüben.

Alterungspotential in Ihrem Keller:
8 Jahre

Analytisch:
75 cl - 13% Volumen

Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.