¿QUÉ SE HACE PARA EL DESTINO?

En verano, ya sea aperitivo, ensalada o parrilla, a menudo tiende a pensar inmediatamente en un vino rosado o un blanco fresco. Sin embargo, si usted tiende a preferir vinos tintos, sabe que es bastante posible seleccionar vinos tintos ligeros y agradables a fuego fuerte.

Temperatura de servicio

En verano, la temperatura de servicio ideal es entre 12 y 14 grados. Así que recuerde refrescar su vino tinto para sentir los sabores completos (no sólo el alcohol que contiene). Retire el cubo de hielo o coloque la botella 30 minutos en el refrigerador antes de degustar. Especialmente como usted necesita saber que con temperaturas exteriores, su vino tenderá a calentarse muy rápidamente

Algunos acuerdos

En verano, un vino tinto fresco se mezcla muy bien con una tabla de aperitivos, bandeja de queso o parrilla.

Aquí están algunas recetas ideas que pueden casarse hermosamente con un rojo ligeramente fresco servido:

• Tataki de atún o salmón
• Ensalada de tomate con jamón crudo
• Croquetas Mozzarella
• Ensalada de berenjena a la parrilla
• Cuvées para descubrir el verano

Aquí hay 3 vinos tintos para descubrir y disfrutar con sus recetas de verano:

NIEPOORT - DRINK ME - NAT COOL

Dirección Barraida Nombre del DOC con niepoort 100% Baga. Es un concepto innovador lanzado por Niepoort, donde varios productores se han unido para crear vinos ligeros y fáciles de beber.
Los Nats Cools es naturalmente "cool y funky".

Este vino ofrece un vestido claro y un perfil aromático franco y expresivo, lleno de frescura y notas florales. Las características de la variedad Baga y la región de Bairrada son obvias, con hermosas notas de fresa, rosas secas y algunas especias. Sus sabores minerales recuerdan suelos de piedra caliza y el marcado clima atlántico. Fresco, directo y muy seductor, este vino no pesa en el paladar y se bebe muy fácilmente invitando a tomar otra bebida.

El Nat Cool se presta a muchos acordes simples y ligeros: hermosos platos de tapas de todo tipo, carpaccios de carnes, platos de verduras gratinas, un pollo asado, y para los más gourmet de las berenjenas rellenas con cordero, aceitunas de kalamata y orégano fresco, un regalo!

JALLIET - WINE FLOWER

Este vino orgánico francés se mezcla con 90% Carignan y 10% Grenache negro.

El vestido rubí es muy claro. La nariz revela aromas muy agradables e intensos alrededor de frutas rojas, garrigues y especias mediterráneas. La intensidad aromática y la codicia de la carne lo convierten en un novio ideal, fácil y espontáneo.

Para probar con un tomate frío y pastel de cabra acompañado de una ensalada.

VILLA TEMPORA - THE COPANINS D'ABORD

La cuvée "Les Copaines first" AOP Languedoc se caracteriza por una boca muy ligera y muy crujiente. Este vino es perfecto para el verano para beber fresco. Con una hermosa ensamblaje de morvèdre, síra y grenache, revela un ramo expresivo de notas de negrito, cereza y cacao. Esta cuvée está hecha para acompañar su barbacoa este verano!

¡Degustar con una buena lata de verduras del sur o para los más gourmet un hermoso lomo de atún a la parrilla y aceite de oliva con citrón de tomillo!