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Jean Fournier Borgoña Côte d'Or Orígenes

Domaine jean Fournier

Cosecha especial de pinot blanc y pinot beurrot.
En nariz, aromas discretos de cítricos y boj. En el paladar, un sabor amaderado fundido, frescura y una buena longitud.
Un vino dinámico y equilibrado.

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Este producto ya no está disponible

30,50 € impuestos inc.

Domaine Jean Fournier

Origines 2021

Bourgogne Côte d'Or AOC

France - Bourgogne

Laurent Fournier

Laurent Fournier cultiva 16 hectáreas de vides en los prestigiosos terruños de Marsannay y Gevrey-Chambertin. Después de haber sido pionero en el ámbito de la agricultura integrada, el Domaine Jean Fournier se pasó a la agricultura ecológica en 2008.
El Domaine Jean Fournier es una nueva generación de talentosos viticultores orgánicos, y ahora se considera una de las fincas de mayor calidad de la Côte d'Or.

Bourgogne Côte d'Or, una nueva AOC reconocida desde 2017, más restrictiva (rendimientos más bajos), que garantiza el origen de las uvas al 100% del departamento de Côte d'Or, lo que no ocurría antes.


Variedad de uva:
70% pinot blanc y 30% pinot beurrot.

Degustación:
En nariz, aromas discretos de cítricos y boj; en boca, roble suave, frescura y buena longitud. Un vino muy dinámico y equilibrado.

Estilo de vino:
Vino blanco seco sabroso y complejo.

Maridaje:
Risotto de vieiras con azafrán. Vacherin du Mont d'or al horno con patatas.

Potencial de envejecimiento:
8 años en su bodega.

Análisis:
12 % Vol.
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.

País: Francia
Región: Vin de Bourgogne
Título: Bourgogne Côte d'Or
Color: Vino blanco
Certifié Bio : Vin Bio
Tipo de agricultura: Agricultura ecológica
Vintage: 2021
Mantener: Potencial de custodia de 8 años en adelante
Estilo de vino: Vino blanco aromático y sabroso
El consejo de las guías: Bettane - Desseauve, Revisión del vino francés, Parker
Uvas: Pinot Blanc, Pinot gris

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