Prieuré Saint Jean de Bébian cosecha 2017. Color granate.
En nariz, muy meridional, aromas de tomillo/romero se superponen a aromas de flores (peonía) y frutos negros.
En boca, plenitud y buena longitud con taninos solares.
Final con especias y frutos negros (mora/casis).
Vino concentrado pero encantador.
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La Chapelle de Bebian rouge
Millésime 2016
Prieuré de Saint-Jean de Bébian à Pézenas
Coteaux du LanguedocVariedades de uva:
Una mezcla de 50% Garnacha, 40% Syrah y 10% Cinsault, en un hermoso terruño del Piamonte piscenois.
Envejecimiento :
Barricas de roble de 2 años para el syrah y el cinsault.
Cubas de acero inoxidable y de hormigón parafinado para la garnacha.
Notas de cata :
Color granate.
En nariz, muy meridional, aromas de tomillo/romero se superponen a aromas de flores (peonía) y frutos negros.
En boca, plenitud y buena longitud con taninos solares.
Final con especias y frutos negros (mora/casis).
Concentrado pero encantador.
Estilo de vino :
Vino tinto suave y elegante.
Maridaje :
Rollo de conejo con ciruelas pasas.
Potencial de envejecimiento:
Beber antes de 2021.
Análisis :
14,5 % Volumen - 75 cl. Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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