VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
C de Centeilles rouge
2015 Minerves - 75 % - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Die Nase ist eine Mischung aus alten Languedoc-Rebsorten. Die Nase ist von schwarzen Früchten geprägt.
Der Gaumen ist konzentriert, kraftvoll und mit zivilisierten Tanninen. Hier ist ein sehr origineller Wein, der das Languedoc identifiziert und vor allem köstlich ist.
Profil
Eleganter und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Schwarzes Piquepoul
Schwarzer Niete
Auge
Schwarz Morastel mit weißem Saft
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Verkostungsnotizen:
Eine Assemblage aus alten Rebsorten des Languedoc; in der Nase dominieren schwarze Früchte, am Gaumen ist er konzentriert, kraftvoll und mit gut eingebundenen Tanninen.
Die schöne Textur dieses Weins passt hervorragend zu Fleisch und lässt auf eine lange Lagerfähigkeit schließen.
Ein sehr origineller Wein, der den Charakter des Languedoc verkörpert und vor allem köstlich ist.
Speisenbegleitung:
Junges Rebhuhn und Knollenskerbel mit Brumale-Trüffel, Charolais-Rinderfilet und in Butter kandierte graue Schalotten.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Clos Centeilles
Reference : Clos-Centeilles-C-de-Centeilles-R
Appellation : Minerves
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Eleganter und fruchtiger Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Schwarzes Piquepoul, Schwarzer Niete , Auge, Schwarz Morastel mit weißem Saft
Region : Languedoc Wein
Village : Siran
Country : Frankreich
Die Einzigartigkeit vergessener Rebsorten aus dem Languedoc: Piquepoul Noir, Riveirenc Noir, Morastel Noir à Jus Blanc, Œillade.
The other vintages of:
Dieses ursprüngliche Anwesen befindet sich in der poetischen Umgebung der Causse de Siran und wird von Cécile Boyer-Domergue verwaltet, die immer von ihrer Mutter Patricia unterstützt wird. Ihre Weine sind das Ergebnis einer Arbeit von vorbildlicher Integrität, die sich auf den Anbau seltener oder vergessener Rebsorten konzentriert. Der Ausdruck der Frucht in der Nase ist immer ein wenig kandiert, während die Weine am Gaumen seltene Eleganz und große Finesse in der Textur zeigen, insbesondere die reinen Cinsaults. Die großen Cuvées werden nur zu Spitzenzeiten verkauft. Das Weingut produziert ein ziemlich trockenes Weiß aus vergessenen Sorten: weißes Araignan, weißes und graues Riveyrenc sowie eine Rosinenernte, Erme, im Geiste von "edlen Weinen", die früher in Minervois hergestellt wurden. Wir müssen die Einzigartigkeit und Stärke dieses Ansatzes, des Winzers und des Denkmals, würdigen, der nicht nur für die Minervois, sondern für das gesamte Languedoc ein wichtiges Wahrzeichen darstellt.
Der „Campagne de Centeilles“ ist ein Wein aus dem Languedoc, der sowohl vollmundig als auch strukturiert ist und Aromen von reifen roten Beeren, Gewürzen und Garrigu...
Die Nase ist eine Mischung aus alten Languedoc-Rebsorten. Die Nase ist von schwarzen Früchten geprägt.
Der Gaumen ist konzentriert, kraftvoll und mit zivilisierten Tanninen. Hier ist ein sehr origineller Wein, der das Languedoc identifiziert und vor allem köstlich ist.
