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Die wunderschöne goldgelbe Farbe des Weins lässt auf ein hochkomplexes Bouquet schließen,
in dem Ananas und Honig die Eichenfassnoten widerspiegeln.
Am Gaumen präsentiert er sich lang und üppig mit einem angenehmen Volumen und hinterlässt einen Eindruck von Harmonie.
Profil
Weißwein komplex und elegant
Grape varieties
Bourboulen
Perfect pairing
Volaille
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Verkostungsnotizen :
Die wunderschöne goldgelbe Farbe des Weins lässt auf ein hochkomplexes Bouquet schließen,
in dem Ananas und Honig die Eichenfassausbaunoten widerspiegeln.
Er ist vollmundig, ohne schwer zu sein.
Ein feiner Charakter, der hervorragend zu gehobener Küche passt.
Speisenempfehlung :
Kalbssauté mit Kartoffelgratin.
Gebratener Kaninchenbraten mit Senf und Mangoldgratin.
1/5
Fruity
2/5
Roundness
3/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Villa Tempora
Reference : villa-tempora-un-temps-pour-elle
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Weißwein komplex und elegant
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Bourboulen
Region : Languedoc Wein
Country : Frankreich
EEin eleganter und raffinierter Gourmetwein, der florale Noten und Mineralität vereint.
The other vintages of:
Villa Tempora
Die Villa Tempora befindet sich im Bereich der geschützten Ursprungsbezeichnung "Languedoc-Pézenas".
Die aus Bordeaux und Burgund stammenden Agathe Dalisson und Amaury Coste trafen sich in Kabul, Afghanistan, aber im Languedoc in Pézenas beschlossen sie, ihre Taschen abzustellen, um im Rhythmus der Natur und der Reben zu leben und Wein.
Ihr Weinberg erstreckt sich über mehrere Parzellen in den Dörfern Pézenas, Caux, Gabian und Néffiès am ersten Fuß des südlichen Cevennen, die von einer großen Vielfalt an Böden (Tonkalk, Schiefer, Grabvillafranchiens, Basalte) profitieren. 'Ausstellungen und Rebsorten. Die Erhaltung der Ökosysteme (Hecken, Haine, Böschungen usw.) trägt zum Schutz der biologischen Vielfalt bei und stimuliert die natürlichen Abwehrkräfte der Rebe.
Beim Anbau der Reben (Bio-Methoden, Ecocert-zertifiziertes Weingut seit 2011) wird unter sorgfältiger Berücksichtigung der Umwelt und des Bodens ohne Chemikalien oder Insektizide große Sorgfalt und Sorgfalt angewendet. Die Verwendung natürlicher organischer Düngemittel, mechanisches Jäten und manuelles Entknospen ermöglichen es, die Erträge zu begrenzen und perfekte Hygienebedingungen mit konzentrierten Früchten guter Reife zu erreichen.
Die Ernte erfolgt manuell mit phenolischer Reife. Hier wird eher eine langsame Infusion als eine zu schwere Extraktion bevorzugt. Die Reifung erfolgt sanft in Bottichen, in Fässern (burgundischen Stücken oder Halbmuiden mehrerer Weine und in jüngster Zeit in Sandsteinamphoren), um die Frische, Finesse und Typizität der verschiedenen Terroirs auszudrücken. So finden sich die Mittagssonne und die Frische der Nordwinde in ihren Weinen.
Die wunderschöne goldgelbe Farbe des Weins lässt auf ein hochkomplexes Bouquet schließen,
in dem Ananas und Honig die Eichenfassnoten widerspiegeln.
Am Gaumen präsentiert er sich lang und üppig mit einem angenehmen Volumen und hinterlässt einen Eindruck von Harmonie.
