La Rectorie Côté Mer

La Rectorie

Côté Mer 2021

  Collioure AOC

France - Roussillon

Der Rektor - das natürliche Gleichgewicht -
Auf vielen kleinen Hügeln rund um Banyuls hören die talentierten Parké-Brüder ihren Terroirs Weine an oder kombinieren Finesse, Eleganz und Charakter.
Die Domäne von La rectorie wird von Thierry Parcé und seinem Sohn Jean-Emmanuel geleitet.

      Trauben:
Grenache wird von Carignan und Syrah begleitet.
Nach einer Mazeration von etwa zwanzig Tagen wird er zum größten Teil in Fässern, sowie in Blitzen für 18 Monate aufgezogen.      

       Verkostungsnotizen:
Nase verbindet rote Früchte und Gewürze.
Samtig, fruchtig, noch immer in seiner Jugend.

     Wein Stil:
Rotwein typisiert und fruchtig.

     Speisenpaarung:
Rumsteak-Steak mit Madagaskar-Pfefferbeeren.

       Potenzial der Wache in Ihrem Keller:
6 Jahre

    Analyse:
75 cl.
14.5 % Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit.
Mit Moderation konsumieren.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in kleinen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben"