Clos Ste Magdeleine (blanco)

Clos Sainte Magdeleine

2022

Cassis AOP

France - Provence

Este vino blanco representa la esencia misma de Cassis, su geología, sus terruños y sus métodos tradicionales de vinificación. Elaborado con levaduras autóctonas y embotellado sin clarificación ni filtración, expresa plenamente el terruño del que procede.

Variedades de uva:

45% marsanne, 25% ugni blanc, 20% clairette y 10% bourboulenc.
Edad media de las vides: 30 - 40 años.

Notas de cata :

Color dorado brillante con ligeros reflejos verdes. Nariz fina que evoca flores blancas y melocotón de viña. El paladar es complejo con frescura. Acabado yodado con amargos ligeros y muy elegantes.

Estilo de vino :
Vino blanco elegante y complejo.

Maridaje:

Dorada con beurre blanc y cáscara de combawa. Paella con pescado de roca del Mediterráneo.

Potencial de envejecimiento en su bodega:

6 años

Análisis:

75 cl - 12 % de volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.