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ESPÍRITU
Le Bois du Cerf rouge
2023 Vino corso - 75cl - 14 % vol
(Restock - 10 bottles))
Este vino fresco y fragante es crujiente, jugoso y goloso, accesible y de textura delicada.
Profil
Vino tinto sedoso y afrutado
Grape varieties
Niellucciu
Sciaccarellu
Perfect pairing
Cerdo negro
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
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Domaine Vico
Le Bois du Cerf 2021
Vin de Corse AOP
France - Corse
Variedades de uva:
60% niellucciu y 40% sciaccarellu
Notas de cata:
Este vino fresco y fragante es crujiente, jugoso y goloso, accesible y de textura delicada.
Estilo de vino:
Vino tinto fresco y afrutado.
Maridaje:
Noisette de cordero con menta, jugo con cuerpo y habas. Codorniz asada en cazuela, ceps y aceitunas negras.
Potencial de envejecimiento :
6 años.
Análisis:
75 cl.
13 % de volumen.
Contiene sulfitos.
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Vico - Clos Venturi
Reference : Vico-Cerf-rouge
Appellation : Vino corso
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto sedoso y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Niellucciu, Sciaccarellu
Region : Córcega
Village : Morosaglia (Corse)
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Es al emprendedor Manu Venturi a quien debemos el renacimiento de la región montañosa de Ponte-Leccia, situada entre 260 y 360 m de altitud al pie de los picos más altos de la isla. ¡Muy lejos del mar!
Su familia se hizo cargo de los viñedos de la finca de Vico en 1987, reestructurando y modernizando el viñedo y la bodega, y aislando el Clos Venturi, un formidable recinto en el que se han replantado viejas viñas. En esta zona gelatinosa ha creado algunos de los vinos más frescos y complejos de los viñedos de la isla, cuya calidad sigue mejorando.
Además de estos microvinos de élite, hay que elogiar el nivel de los vinos de Domaine Vico, especialmente los de Le Bois du Cerf, ofrecidos a precios bajos y producidos en grandes volúmenes, que son embajadores del talento de este visionario viticultor.
Clos Venturi Brama (Biancu Gentile)
Elaborado a partir de la variedad de uva corsa biancu gentile, este vino es agradablemente aromático, entre retama y especias. Se realza con un toque de curry. Boc...
Elaborado en su mayor parte con nielluccio, este vino extrae de él toda su finura y equilibrio. Bastante incisivo y salivoso, este vino presenta una fruta melosa y...
Este vino fresco y fragante es crujiente, jugoso y goloso, accesible y de textura delicada.
