Domaine Vico Le Bois du Cerf rouge
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Domaine Vico - Clos Venturi

Le Bois du Cerf rouge

2023 Vin de Corse - 75cl - 14 % vol

17,80 € Tax included
the bottle

(Restock - 10 bottles))

Questo vino fresco e fragrante è croccante, succoso e goloso, accessibile e delicato nella struttura.

Profil

Vino rosso setoso e fruttato

Grape varieties

Niellucciu
Sciaccarellu

Perfect pairing

Porc Noir

To be consumed

Potenziale di custodia di 6 anni

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Domaine Vico

Le Bois du Cerf 2021

Vin de Corse AOP

France - Corse

Varietà di uva:
60% niellucciu e 40% sciaccarellu

Note di degustazione:

Questo vino fresco e fragrante è croccante, succoso e goloso, accessibile e delicato nella struttura.

Stile di vino:

Vino rosso fresco e fruttato.

Abbinamento cibo-vino:

Agnello noisette con menta, jus corposo e fave. Quaglia arrosto in casseruola, porcini e olive nere.

Potenziale d'invecchiamento:

6 anni.

Analisi:
75 cl.
13% di volume.
Contiene solfiti.
L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Bevi con moderazione.
Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in piccole quantità, può avere gravi conseguenze sulla salute del bambino.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

3/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Vico - Clos Venturi

Reference : Vico-Cerf-rouge

Appellation : Vin de Corse

Type of agriculture : Agricoltura biologica

Color : Vino rosso

Profil : Vino rosso setoso e fruttato

Conservation : Potenziale di custodia di 6 anni

Grape varieties : Niellucciu, Sciaccarellu

Region : Corse

Village : Morosaglia (Corse)

Country : Francia

Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca

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Domaine Vico - Clos Venturi

È all'intraprendente Manu Venturi che si deve la rinascita della regione montuosa di Ponte-Leccia, situata tra 260 e 360 m di altitudine ai piedi delle cime più alte dell'isola. Molto lontano dal mare!
La sua famiglia ha rilevato i vigneti della tenuta di Vico nel 1987, ristrutturando e modernizzando il vigneto e la cantina e isolando il Clos Venturi, un formidabile recinto sul quale sono state reimpiantate vecchie viti. In questa zona gelatinosa, ha creato alcuni dei vini più freschi e complessi dei vigneti dell'isola, la cui qualità continua a migliorare.

Accanto a queste micro-cuvée d'élite, va applaudito il livello dei vini di Domaine Vico, in particolare le cuvée Le Bois du Cerf, proposte a prezzi bassi e prodotte in grandi volumi, che sono ambasciatrici del talento di questo vignaiolo visionario.

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