VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Premier Souffle
2024 Languedoc - 75cl - 14 % vol
(Restock - 24 bottles))
Flexible, carnoso y goloso, con sabores de frutos rojos y vainilla de una bella finura.
Equilibrio fresco y veraniego.
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 6 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de cata:
En nariz ofrece un atractivo bouquet de frutos rojos y negros, frutos del bosque, moras y grosellas, realzado por un ligero toque amaderado de vainilla.
En boca revela una estructura suave, carnosa y golosa, con sabores a frutos rojos y vainilla de gran finura.
La delicada textura tánica aporta un equilibrio fresco y veraniego.
Maridajes:
Pierna de cordero del País Cátaro al tomillo y romero. Ventré de bonito a la plancha al estilo tataki.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : La-Closeraie-premier-souffle
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 6 años
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Saint-André-de-Sangonis
Country : Francia
Mourvèdre, syrah, garnacha. Textura suave, carnosa y apetecible, con notas de frutos rojos. Equilibrio fresco.
The other vintages of:
En la región de Languedoc, una finca de siete hectáreas frente a las terrazas del Larzac, el Monte Saint Baudille y la Roca de la Virgen. En 2017, Marie y Paul se enamoraron de este lugar rodeado de bosque y río, situado en la comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul y Marie Ryckwaert crean su vino por placer.
Formada como sumiller en la Universidad del Vino de Suze la Rousse en 1999, Marie gestiona desde hace 20 años un club de descubrimiento de vinos con un concepto de selección mensual de vinos de una denominación diferente distribuidos a los suscriptores. Durante los últimos 15 años, Marie ha utilizado a Paul como conejillo de indias para validar sus selecciones. Sin que se queje demasiado, Paul juega a la cata. Paul, que lleva 40 años en el negocio del automóvil, con la bandera a cuadros en el punto de mira, espera una jubilación tranquila y verde. El encuentro con Marie y el vino es una hermosa idea para compartir juntos en el futuro.
Hoy en día, todas las tardes y todos los fines de semana están dedicados a las viñas porque un buen vino siempre viene de buenas uvas, es con el pico y las tijeras de podar que todo sucede.
Un vino de garnacha gris puro. Un vino mineral con notas de frutos secos y pera, que continúa con un matiz salino.
Nariz intensa y profunda de fruta negra confitada, cereza y mora con notas florales de violeta. Sabroso, afrutado y elegante en el paladar, con una delicada madera.
Flexible, carnoso y goloso, con sabores de frutos rojos y vainilla de una bella finura.
Equilibrio fresco y veraniego.
