VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Au Fil du Vent
2024 Languedoc - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Nariz intensa y profunda de fruta negra confitada, cereza y mora con notas florales de violeta. Sabroso, afrutado y elegante en el paladar, con una delicada madera.
Profil
Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Notas de cata:
En nariz, los intensos y profundos aromas de frutos negros confitados, cereza y mora, junto con notas florales de violeta y un toque especiado y avainillado, le confieren un gran atractivo.
En boca se revela una estructura sabrosa, afrutada y elegante, con un delicado toque de madera.
Revela aromas de frutos rojos melosos, mora y frutos del bosque, respaldados por un ligero final avainillado.
Maridajes:
Magret de pato del suroeste, puré de patatas con setas.
Civet de liebre a la francesa.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : La-Closeraie-au-fil-du-vent
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto de cuerpo entero y de guardia
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Languedoc
Village : Saint-André-de-Sangonis
Country : Francia
Syrah, garnacha, monastrell. Frutos negros confitados, mora, violeta. Saboroso, elegante, con un delicado toque a madera.
The other vintages of:
En la región de Languedoc, una finca de siete hectáreas frente a las terrazas del Larzac, el Monte Saint Baudille y la Roca de la Virgen. En 2017, Marie y Paul se enamoraron de este lugar rodeado de bosque y río, situado en la comuna de Saint-André-de-Sangonis.
Paul y Marie Ryckwaert crean su vino por placer.
Formada como sumiller en la Universidad del Vino de Suze la Rousse en 1999, Marie gestiona desde hace 20 años un club de descubrimiento de vinos con un concepto de selección mensual de vinos de una denominación diferente distribuidos a los suscriptores. Durante los últimos 15 años, Marie ha utilizado a Paul como conejillo de indias para validar sus selecciones. Sin que se queje demasiado, Paul juega a la cata. Paul, que lleva 40 años en el negocio del automóvil, con la bandera a cuadros en el punto de mira, espera una jubilación tranquila y verde. El encuentro con Marie y el vino es una hermosa idea para compartir juntos en el futuro.
Hoy en día, todas las tardes y todos los fines de semana están dedicados a las viñas porque un buen vino siempre viene de buenas uvas, es con el pico y las tijeras de podar que todo sucede.
Flexible, carnoso y goloso, con sabores de frutos rojos y vainilla de una bella finura. Equilibrio fresco y veraniego.
Un vino de garnacha gris puro. Un vino mineral con notas de frutos secos y pera, que continúa con un matiz salino.
Nariz intensa y profunda de fruta negra confitada, cereza y mora con notas florales de violeta. Sabroso, afrutado y elegante en el paladar, con una delicada madera.
