VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Premier Souffle
2024 Languedoc - 75 % - 14 % vol
(Restock - 24 bottles))
Geschmeidig, fleischig und gierig mit Aromen von roten Früchten und Vanille von einer schönen Finesse.
Frische und sommerliche Balance.
Profil
Eleganter und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Syrah
Mourvède
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Verkostungsnotizen:
In der Nase entfaltet sich ein reizvolles Bouquet aus roten und schwarzen Beeren, Waldfrüchten, Brombeeren und Johannisbeeren, unterstrichen von einer leichten holzigen Vanillenote.
Am Gaumen offenbart sich ein geschmeidiger, vollmundiger und üppiger Wein mit Aromen von roten Beeren und Vanille von schöner Finesse.
Die zarte Tanninstruktur sorgt für eine frische, sommerliche Ausgewogenheit.
Speisenbegleitung:
Lammkeule aus dem Pays Cathare mit Thymian und Rosmarin.
Bonito-Bauchfleisch à la Plancha nach Tataki-Art.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : La Closeraie
Reference : La-Closeraie-premier-souffle
Appellation : Languedoc
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Eleganter und fruchtiger Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Syrah, Mourvède, Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Village : Saint-André-de-Sangonis
Country : Frankreich
Mourvèdre, Syrah, Grenache. Geschmeidiger, vollmundiger und üppiger Körper, rote Beeren. Frische Ausgewogenheit.
The other vintages of:
Im Languedoc liegt ein zusammenhängendes, sieben Hektar großes Landgut gegenüber den Terrassen des Larzac, dem Mont Saint-Baudille und dem Felsen der Jungfrauen. 2017 verliebten sich Marie und Paul in diesen Ort, der von Wald und Fluss umgeben ist und in der Gemeinde Saint-André-de-Sangonis liegt.
Paul und Marie Ryckwaert kreieren ihren Wein aus Spaß an der Freude.
Marie wurde 1999 an der Weinuniversität in Suze la Rousse zur Sommelière ausgebildet. Seit 20 Jahren leitet sie einen Weinentdeckerclub mit dem Konzept einer monatlichen Auswahl von Weinen einer bestimmten Appellation, die an Abonnenten verteilt werden. Seit 15 Jahren nutzt Marie Paul als Versuchskaninchen, um ihre Auswahl zu validieren. Paul spielt das Spiel der Verkostung ohne große Beschwerden mit. Paul, der seit 40 Jahren in der Welt des Automobils tätig ist und die karierte Flagge im Visier hat, plant einen friedlichen und grünen Ruhestand. Die Begegnung mit Marie und dem Wein ist eine schöne Idee für die Zukunft, die man gemeinsam teilen kann.
Heute sind jeder Abend und jedes Wochenende den Weinbergen gewidmet, denn ein guter Wein stammt immer von guten Trauben.
Ein reiner Grenache gris Wein. Ein mineralischer Wein mit Noten von Trockenfrüchten und Birne, die sich mit einer salzigen Nuance fortsetzen.
Intensive und tiefe Nase von kandierten schwarzen Früchten, Kirschen und Brombeeren und blumige Noten von Veilchen. Am Gaumen schmackhafte Materie, fruchtig und eleg...
Geschmeidig, fleischig und gierig mit Aromen von roten Früchten und Vanille von einer schönen Finesse.
Frische und sommerliche Balance.
