Un gran vino de guarda, oscuro y concentrado, con notas tostadas y especiadas, aromas de higos y cuero, y taninos sedosos antes de un final largo, carnoso, voluptuoso...
Le vin du Sorcier le Courage
2023 Vino de Francia - 75cl - 13 % vol
(Restock - 8 bottles))
Un vino afrutado con equilibrio y precisión.
Nariz potente de frutos rojos silvestres maduros, violetas y pimienta negra.
En boca ofrece una textura generosa.
Profil
Vino tinto sedoso y afrutado
Grape varieties
Cariñena
Mourvèdre
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 4 años
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Nota de cata :
Un vino afrutado que juega la carta del equilibrio y la precisión.
Nariz potente de frutos rojos silvestres maduros, violetas y pimienta negra.
En boca muestra un gran equilibrio entre la textura generosa y la acidez que lo equilibra todo.
Maridaje :
Embutidos locales y quesos curados.
Ensalada de morcilla y judías blancas con frutos secos.
Presentación : Elixir del valor
En el fondo del tubo de ensayo, vierta un pensamiento de Stendhal "Los hombres sólo tienen el grado de libertad que su audacia vence a su miedo".
Añada un vaso grande de vino tinto de Borie de Maurel, pero no un vino cualquiera, sino un zumo rústico y colorido procedente de las viñas más viejas de la finca, como el que dio "corazón en el vientre" al poilus de 14 años.
Agítelo bien para obtener el elixir del coraje.
Después, sólo queda probar esta poción mágica para que, llenos de coraje y ebrios de libertad, trabajéis, cada uno a su nivel, por un mundo un poco menos... y un poco más... espiritual.
PD: ¡Bebed rápido, porque ahora hay mucho trabajo por hacer !
Michel Escande en Félines-Minervois
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Borie de Maurel
Reference : Borie-de-Maurel-vin du Sorcier
Appellation : Vino de Francia
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto sedoso y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 4 años
Grape varieties : Cariñena, Mourvèdre
Region : Vin du Languedoc
Village : Félines-Minervois
Country : Francia
De boca amplia y muy afrutado. Un vino delicioso.
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