VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Roc & Rolle
2024 País Herault - 75cl - 13 % vol
(Restock - 12 bottles))
Color dorado con reflejos verdosos.
En nariz, predominan los aromas de flores blancas, cítricos y frutas.
En boca, el ataque es fresco, ligeramente especiado, con notas de frutos secos.
Profil
Vino blanco ligero y vivo
Grape varieties
Vermentino
Perfect pairing
Apéritif
To be consumed
Potencial de custodia de 4 años
Un caviste a su disposición
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de cata :
De color dorado con reflejos verdes.
En nariz, predominan los aromas a flores blancas, cítricos y frutas.
En boca, el ataque es fresco y ligeramente especiado, con notas de frutos secos.
Maridaje :
Queso duro de leche cruda.
Cocinado con mantequilla y un toque de pimienta para despertar aún más el paladar.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château Coujan
Reference : Coujan-roc-et-rolle
Appellation : País Herault
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco ligero y vivo
Conservation : Potencial de custodia de 4 años
Grape varieties : Vermentino
Region : Vin du Languedoc
Village : Murviels-les-Béziers
Country : Francia
Ataque fresco, flores blancas, cítricos. Un vino fresco y agradable.
The other vintages of:
En 1868, la familia Guy se estableció en el Domaine de Coujan. Desde entonces, han cultivado su amor por la naturaleza y el vino, aprovechando al máximo la excepcional riqueza de este terroir de Saint-Chinian.
Imagine una isla de coral fosilizado, idealmente drenando el suelo de un viñedo, y plántela con variedades nobles de uva, como lo hizo François Guy. Añada a esto la pasión de este hombre, quien desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de la denominación de origen Saint-Chinian, y comprenderá mejor qué ha hecho tan famosos a los vinos de Coujan.
Hoy en día, su hija Florence gestiona la finca. La finca abarca 54 hectáreas. Las vides están plantadas en laderas a una altitud de 140 metros sobre suelo arcillo-calcáreo.
En otoño de 2008, comenzó la conversión gradual de las 140 hectáreas cultivables de la finca a la agricultura ecológica. Esta fue una evolución natural para la familia Guy, que vio cómo se iba formando gradualmente un nuevo equilibrio.
Insectos, mariposas, aves, vides, huertos, plantas medicinales, campos y matorrales coexisten hoy en día, convirtiendo a Château Coujan en una isla de biodiversidad.
La finca ofrece una amplia gama de vinos, desde los más accesibles hasta cosechas excepcionales. El trabajo en el viñedo y la bodega se realiza con meticuloso cuidado para producir vinos que respetan el equilibrio entre fruta, acidez y estructura tánica.
Los vinos de Château de Coujan se caracterizan a menudo por su finura, elegancia y potencial de envejecimiento. Son premiados regularmente en concursos y apreciados por su calidad constante.
Vestido dorado con reflejos verdes. La madera está fina y bien integrada en la nariz. Los sabores afrutados son delicados y precisos. En dos palabras, suavidad y ...
Un hermoso rosado de saignée. Un vino con una rica carne y un final ligeramente picante y tánico.
Color dorado con reflejos verdosos.
En nariz, predominan los aromas de flores blancas, cítricos y frutas.
En boca, el ataque es fresco, ligeramente especiado, con notas de frutos secos.
