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Saint-Véran
2024 Saint-Véran - 75 % - 13 % vol
(Restock - 8 bottles))
Vin blanc sec et fruité de Saint‑Véran, frais, harmonieux et élégant, parfait pour accompagner poissons et volailles délicates.
Profil
Trockener und fruchtiger Weißwein
Grape varieties
Chardonnay
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Bereit Wein zu trinken
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notes de dégustation :
Nez frais d’agrumes et fleurs blanches, bouche vive et ronde, fruitée, avec une finale nette et élégante.
Accord met et vin :
Filet de bar rôti aux agrumes, où la vivacité et le fruité du vin soulignent les saveurs iodées et acidulées du plat.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine du Val Lamartinien
Reference : Val-lamartinien-saint-veran
Appellation : Saint-Véran
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Trockener und fruchtiger Weißwein
Conservation : Bereit Wein zu trinken
Grape varieties : Chardonnay
Region : Burgunder Weine
Village : Colonge
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
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Vorstellung der Domaine du Val Lamartinien
Die von Alain Triboulet geleitete Domaine du Val Lamartinien ist ein Familienweingut in Prissé, im Herzen des Mâconnais in Burgund. Mit ihrer langen Weinbautradition produziert sie Weine, die das Terroir widerspiegeln und Authentizität mit Qualität verbinden.
Der Name des Weinguts ist eine Hommage an den aus der Region stammenden Dichter Alphonse de Lamartine, der als Symbol für die Verbindung zwischen Kultur und Weinbau im Burgund gilt.
Geschichte und familiäre Identität
Das von Generation zu Generation weitergegebene Weingut befindet sich heute in den Händen von Alain Triboulet. Diese Kontinuität garantiert traditionelles Know-how, einen respektvollen Umgang mit den Böden und besondere Sorgfalt in jeder Phase der Weinbereitung. Dank nachhaltiger Anbaumethoden und sorgfältiger Arbeit im Weinberg entstehen außergewöhnliche Burgunderweine, die dem Mâconnais treu bleiben.
Das Weingut und die Rebsorten
Das Weingut liegt auf für die Region typischen lehm-kalkhaltigen Böden, die den Weinen Frische, Mineralität und Eleganz verleihen.
Das Weingut produziert hauptsächlich:
Weißweine: Saint-Véran, Mâcon-Villages, Bourgogne Blanc (Rebsorte Chardonnay)
Rotweine: Bourgogne Rouge und Mâcon, gekeltert aus Pinot Noir
Crémant de Bourgogne für Liebhaber feiner und eleganter Perlage
Anbaugebiet und Weinbereitung
Das Weingut setzt auf eine traditionelle und nachhaltige Weinbereitung:
Pneumatische Pressung
Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
Sorgfältige Überwachung des Reifeprozesses, um Frische und Aromen zu bewahren
Diese Methode garantiert typische Weine aus dem Mâconnais, die ausgewogen und ausdrucksstark sind.
Stil und Verkostung der Weine
Weißweine: elegant, frisch, mineralisch, mit Aromen von Apfel, Birne und weißen Blüten Rotweine: fruchtig, geschmeidig, perfekt für den Genuss in junger oder leicht gereifter Form Die Weine passen ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, leichten Gerichten und regionalen Käsesorten.
Die Weißweine zeichnen sich durch Aromen von weißen Früchten, Blumen und subtilen Noten von Mandeln oder Haselnüssen aus. Die Rotweine bieten Noten von roten Früchten und eine geschmeidige, aber raffinierte Struktur.
Weinbegleitung zu Speisen
Die Domaine du Val Lamartinien bietet vielseitige Weine:
Saint-Véran und Mâcon-Villages zu gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten
Rotweine zu weißem Fleisch, Geflügel und mildem Käse
Crémant de Bourgogne als Aperitif oder zu leichten Desserts
Die Domaine du Val Lamartinien verkörpert die Authentizität der Weine aus dem Mâconnais. Unter der Leitung von Alain Triboulet vereint sie Tradition, Terroir und Qualität und bietet frische, elegante Weiß- und Rotweine, die das burgundische Weinerbe repräsentieren.
Vin blanc léger et équilibré, offrant des arômes de pomme, poire et fleurs blanches, avec une bouche souple et légèrement minérale.
Vin blanc sec et fruité de Saint‑Véran, frais, harmonieux et élégant, parfait pour accompagner poissons et volailles délicates.
