Domaine Courbis Saint Joseph (weiß)

 Domaine Courbis

2023

Saint-Joseph AOP

France - Vallée du Rhône

       

Die südlichsten Weinberge der Appellation entwickelte spezielle Keller, befindet sich 8 km von Tournon, an der Mündung des Isere und der Rhone, auf dem 45. Breitengrad.
Auf Lehm-Kalk des Mittleren Jura Ursprungs.
Einer der wenigen Heiligen Joseph von einem Kalkboden.

Laurent und Dominique Courbis betreiben Weinberge an steilen Hängen, in St. Joseph und Cornas Appellation in der Cotes du Rhone.
Die Weine sind elegant und zart, während die Entwicklung etwas Strom.

       Trauben:
Marsanne und Roussanne 97% 3%
Die Reben werden ost-südöstlich ausgesetzt, an Hängen an steilen Hängen.

Gereift in Fässern: Eichenfässern (1/3), 1-3 Weinfässer (2/3).
Neue Fässer: alkoholische und malolaktische Gärung.
Versammlung, Abfüllung nach 10 bis 12 Monaten Zucht.

       Verkostung:
Das Kleid ist strohgelb. In der Nase fruchtige Aromen, Noten von Aprikose und Vanille. Im Mund ist es ein Wein mit viel Rundheit. Ein Hauch von Honig, Aprikose, Vanille. Das Fischcurry im Reunion wird gut sein!

       Stil des Weines:
Eleganter Weißwein.

       Essen und Wein:
Shrimp Tempura.

       Das Weingut:
Lagerfähigkeit 5 Jahre

       Analytisch:
12,5% Volumen.
75 cl
enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit.
Genießen Sie mit Maß.

"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben"