Roc d'Anglade Reserva Especial

Roc d'Anglade

Reserva Especial N°11
(ohne Jahrgang)

Vin de Pays du Gard IGP

France - Languedoc

Rémy Pédréno ist ein anspruchsvoller, idealistischer Winzer, der 9 Hektar Weinberge rund um das Dorf Langlade bewirtschaftet. Dieser Mann aus Nîmes mit den funkelnden Augen gründete 1999 dieses Weingut, das sich in 20 Jahren zu einem der besten der Region entwickelt hat. Dieses Weingut hat die Besonderheit, dass seine Weinberge nach Norden ausgerichtet sind, was den Weinen eine sehr große Frische garantiert.
Der Stil ist originell und strebt nach Frische und Eleganz. Alle Cuvées sind einen Umweg wert und lösen beim Weinliebhaber Emotionen aus. Die Weine überdauern die Zeit, ohne zu schwanken, und enthüllen feine und komplexe Weine. Der Ausbau in Eichenfässern hat die Qualität der Weine gesteigert und der Weinberg ist tadellos gepflegt. Die Domaine de Roc d'Anglade produziert Vins de Pays du Gard, die den besten AOP-Weinen würdig sind und von Weinliebhabern immer mehr geschätzt werden. Ein sicherer Wert.

     

Diese Cuvée "Reserva especial" ist von einer spanischen Tradition inspiriert, die darauf abzielt, mehrere Jahrgänge zu vereinen, um einen Cru zu signieren, der für das Weingut repräsentativ ist. Jeder der Jahrgänge wird zwischen 6 Monaten und 54 Monaten in Fässern ausgebaut, gefolgt von einer 12-monatigen Flaschenreifung.
"Die Geschichte der Jahrgänge und der Gefühle erzählen". Dieser meisterhafte Wein gibt seine unerhört reine Frucht mit Zartheit und Sensibilität ab.

               

    Rebsorten:
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache Noir-Syrah-Cinsault.

    Anmerkungen zur Verkostung :

Es gibt nur wenige Weine, die eine so halluzinierende Komplexität zum Ausdruck bringen. Das ganze Zeug eines sehr großen Südweins ist vorhanden. Die Entwicklung im Glas ist unendlich, man findet in dieser leuchtenden Assemblage die Finesse der kalten Jahrgänge in Verbindung mit dem Fruchtfleisch der wärmeren: rote und schwarze Früchte, warme Gewürze, süße Blütendüfte, Garrigue, Zan... Der Mund bietet eine raffinierte, ultra-leckere Schatulle. Die Tannine sind noch kräftig, aber sehr raffiniert. Noch zwei Jahre, und diese Cuvée wird auf den Punkt kommen, und zwar für eine sehr lange Zeit.         

    Stil des Weins :
Komplexer und eleganter Rotwein.

    Zusammenpassende Gerichte und Weine :    

Wildschweinschmorbraten mit Carignan und Kakaogrütze. Wildente mit süßen Gewürzen und Bigaradesauce.

    Potenzial zur Lagerung :

25 Jahre.

   Analytik :
75 cl.
13 % Volumen.
Enthält Sulfite.
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.