Roc d'Anglade Reserva Especial

Roc d'Anglade

Reserva Especial N°11
(non millésimé)

Vin de Pays du Gard IGP

France - Languedoc

Rémy Pédréno é um viticultor exigente e idealista que cultiva 9 hectares de vinha em redor da aldeia de Langlade. Este nativo de Nîmes com um olho cintilante criou esta propriedade em 1999, que se tornou uma das melhores da região em 20 anos. Esta propriedade tem a particularidade de ter as suas vinhas expostas ao norte, o que garante aos vinhos uma grande frescura.
O estilo é original, tendendo para uma busca de frescura e elegância. Todas as colheitas valem os desvios, e provocam emoção no amante do vinho. Os vinhos suportam o teste do tempo sem vacilar, revelando vinhos finos e complexos. Os vinhos progrediram em qualidade graças ao envelhecimento em cascos e a vinha é impecavelmente mantida. A Domaine de Roc d'Anglade produz Vins de Pays du Gard dignos dos melhores AOP, e cada vez mais populares entre os amantes do vinho. Um valor seguro.

     

Este "Reserva especial" cuvée é inspirado por uma tradição espanhola de misturar várias colheitas para produzir um vinho representativo da propriedade. Cada uma das colheitas é envelhecida em pistolas durante 6 a 54 meses, seguidos de 12 meses em garrafa.
"Contar a história das vindimas e dos sentimentos". Este vinho magistral entrega a sua fruta incrivelmente pura com delicadeza e sensibilidade.

               

    Variedades de uva:
50% carignan, 25% mourvèdre, 25% grenache noir-syrah-cinsault.

    Notas de degustação:

Raros são os vinhos que exprimem tal complexidade alucinante. Todas as elaborações de um grande vinho do sul estão lá. A evolução no copo é infinita, encontramos nesta mistura luminosa a delicadeza das vindimas frias combinadas com a polpa dos mais quentes: frutos vermelhos e pretos, especiarias quentes, fragrâncias florais doces, garrigue, zan... O paladar oferece um ambiente refinado e ultra saboroso. Os taninos ainda são poderosos mas muito refinados, mais dois anos e este vinho estará pronto, e por muito tempo.         

    Estilo de vinho :
Vinho tinto complexo e elegante.

    Emparelhamento de alimentos e vinhos :    

Guisado de javali com carignan e aparo de cacau. Patinho selvagem com especiarias doces e molho bigarade.

    Potencial de envelhecimento :

25 anos.

   Análise:
75 cl.
13 % volume.
Contém sulfitos.
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
O consumo de bebidas alcoólicas durante a gravidez, mesmo em pequenas quantidades, pode ter consequências graves para a saúde da criança.