Bergerie de l'Hortus (rot)

Bergerie de L'Hortus

Rouge 20201

Pic Saint Loup AOP

France - Languedoc

                   

Das Feld der Hortus, von der Familie Orliac gehört in das Tal zwischen dem Pic Saint Loup und Hortus Nähe Valflaunès installiert.

Syrah und Grenache Mourvedre dominieren in Fässern für das Altern im Alter ermöglicht große Weine.
Das Weingut und Keller Holz in einer wunderschönen Umgebung inmitten der Kiefern gebaut.

Die Weine sind Bezugnahmen auf den Namen Pic Saint Loup.
Jean Orliac ständig auf der Suche konzentrierte Frucht und Reinheit.

Große Jahrgänge sind der Standard und verdienen ein paar Jahre Geduld, um ihre Köstlichkeiten zu entwickeln.
La Bergerie de L'Hortus Techniken sind Weine in drei Farben, frank, weich und seidig, einfacher hergestellt.
Dieser Wein ist eine Mischung aus jungen Reben des Hortus und sorgfältig ausgewählten seine Kollegen an den Pic Saint Loup Weine.

      Boden:
Brown Boden auf Kalkgeröll Kreidezeit entwickelten
Gradient 10 bis 20%,
Elevation 150 bis 200 m,
Nord-Ost-Exposition für Syrah (unter der Klippe des Pic Saint Loup)
Durch Einwirkung des Grenache.

      Trauben:
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvedre

     Weinbereitung:
Classic (vintage gebrochen und zerkleinert)
Maximale Temperatur von 32 ° C,
Dauer der Gärung: 25 Tage,
Pumping zweitägigen zur Hälfte Gärung, dann täglich.

      Altern:
Für Syrah und Grenache aus Edelstahl.
10 Monate.

      Verkostung:
Aromen von Himbeere und Erdbeere Nase.
Ein schöner Angriff auf die Süße und ein Finale auf der roten Frucht.
Ein geschmeidiger Wein!

     Stil des Weines:
Weicher Rotwein.

    Serviervorschlag:
Wachtel-Salat mit Linsen.
 
     Lagerfähigkeit in Ihrem Keller:
5 Jahre.

    Analytisch:
13,5% Vol. 75 cl.Enthält Sulfite.
Der Missbrauch von Alkohol ist gefährlich für die Gesundheit.
Genießen Sie mit Maß.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, auch in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben"