Les Mamettes sind diese Großmütter mit gebräuntem Teint und gewölbtem Rücken, die uns die Geschichte dieses katalanischen Landes erzählen. Es sind auch diese knorrigen Stämme der Reben Grenache Gris und Carignan Blanc, die jahrzehntelang VDN hervorgebracht haben. Diese sehr alten Reben geben uns jetzt ihre Früchte, um die neuen großen trockenen Weißweine des Roussillon zu produzieren
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Jeff Carrel
Les Mamettes 2018
Côtes catalanes IGP
Roussillon
Rebsorten:
Alte Reben von Carignan Blanc (53%) und Grenache Gris (47%).
Geschmacksnoten:
Ein Kleid, das mit einem leuchtenden Set ins Auge fällt. In der Nase duften weiße Blumen, die Landschaft am Meer, die aber diskret und sehr frisch bleiben. Der Gaumen ist frisch und salzig und es fehlt ihm nicht an Tiefe. Es gibt Aromen von Zitrone, Zitrusfrüchten und Ananas mit einem säuerlichen Abgang.
Weinstil:
Trockener und mineralischer Weißwein.
Essen und Wein :
Hecht-Quenelles im Nantua-Stil. Lappen aus frischer Foie Gras, Zitrus-Chutney und pochierter Birne.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
5 Jahre
Analytisch:
75 cl - 13% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Land : | Frankreich |
Region: | Roussillon Wein |
Benennung von Weinen : | Katalanische Küsten |
Farbe von Weinen : | Weißwein |
Art der Landwirtschaft : | konventionellen Landwirtschaft |
Jahrgang : | 2018 |
Vorsicht : | 5 Jahre Wächterpotential |
Stil von Weinen : | Trockener Weißwein und Mineralwein |
Die Beratung von Führungen : | Revue du Vin de France, Parker |
Rebsorten: | Weißer Carignan, Grenache Gris |
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung.
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