Blanc de Blancs Tradition
1985 Katalanischer Landwein - 75 % - 13 % vol
(Restock - 1 bottle)
Ein harmonischer Wein mit Honignoten und Anklängen von Fenchel und frischen Mandeln.
Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig und opulent, vollmundig und natürlich.
Dieser Jahrgang ist einzigartig, da er nach mehrjähriger Lagerung freigegeben wurde.
Ein wahrhaft großer Genusswein.
Profil
Weißwein rund und reich
Bemerkenswerter Weißwein
Grape varieties
Makkabäus
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
(à modifier dans le module "Réassurance")
Verkostungsnotizen :
Ein harmonischer Wein mit honigsüßen, vollmundigen Noten und Anklängen von Fenchel und frischen Mandeln.
Er entwickelt sich schrittweise und gibt Aromen von Gewürzen, Trockenfrüchten, weiterem Fenchel und gerösteten Haselnüssen frei.
Angenehme Frische am Gaumen.
Beeindruckende Energie für sein Alter !
Speiseempfehlung :
Katalanische Cargolade.
La Polmastre amb Gambes.
Gegrillte Rotbarbe.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Vaquer
Reference : Vaquer-Blanc-de-blancs-Tradition
Appellation : Katalanischer Landwein
Color : Weißwein
Profil : Weißwein rund und reich, Bemerkenswerter Weißwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Makkabäus
Region : Roussillon Wein
Village : Tresserre
Country : Frankreich
Ein beeindruckender Wein mit viel Charakter und Originalität.
The other vintages of:
Domaine Vaquer
Roussillon Wein
Die 1912 gegründete Domaine du Roussillon befindet sich in Familienbesitz und befindet sich nun in den Händen von Frédérique Vaquer, Burgunder und ausgebildeter Önologe, Witwe von Bernard Vaquer, der 2001 verstorben ist.
Auf den für Aspres typischen tonhaltigen und steinigen Böden führt sie einen Weinbau, den sie als den vernünftigsten definiert, vorerst ohne Zertifizierung. Hervorragend verwaltet, erfolgt der größte Teil der Reifung in emaillierten oder Zementfässern. Diese energiegeladenen, originellen Weine, die aus der Mode gekommen sind, haben ein Gleichgewicht, das die Frische bewahrt, selbst wenn der Alkoholgehalt hoch ist.
Suchen Sie nach alten Jahrgängen (einschließlich üppiger Maccabeu-Weißweine und Anthologie Carignans), die vom legendären Fernand Vaquer vinifiziert wurden, der in den 1960er Jahren zu den ersten Produzenten in der Region gehörte, die seinen Wein abfüllten. Diese Weine sind selten und begehrt, wurden in Höhenkellern perfekt erhalten und sind heute reine Schätze.