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Blanc de Blancs Tradition
1985 Vinho do País Catalão - 75cl - 13 % vol
49,00 €
Tax included
(Restock - 1 bottle)
Um vinho equilibrado, com notas de mel e toques vegetais de funcho e amêndoa fresca.
Expressa-se com profundidade e opulência no paladar, plenitude e naturalidade.
Esta colheita é única, lançada após vários anos de guarda na adega.
Um vinho gastronómico verdadeiramente excepcional.
Profil
Vinho branco opulento e rico
Vinho branco notável
Grape varieties
Maccabeu
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Um comerciante de vinhos ao seu serviço
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de Prova :
Um vinho equilibrado, marcado pelo mel, rico, com notas vegetais de funcho e amêndoa fresca.
Evolui por etapas, permitindo que se desenvolvam aromas de especiarias, frutos secos, mais funcho e avelã torrada.
Grande frescura no paladar.
Que energia para a sua idade!
Harmonização :
Cargolada Catalã.
La Polmastre amb Gambes.
Salmão Vermelho Grelhado.
3/5
Fruity
3/5
Roundness
3/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Domaine Vaquer
Reference : Vaquer-Blanc-de-blancs-Tradition
Appellation : Vinho do País Catalão
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco opulento e rico, Vinho branco notável
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Maccabeu
Region : Roussillon
Village : Tresserre
Country : França
Um vinho impressionante, com muita personalidade e originalidade.
The other vintages of:
Domaine Vaquer
Domaine du Roussillon, fundada em 1912, esta propriedade permaneceu familiar e agora está nas mãos de Frédérique Vaquer, uma borgonha e enólogo por formação, viúva de Bernard Vaquer, que morreu em 2001.
Nos solos argilo-siólicos e pedregosos típicos do Aspres, conduz uma viticultura que define como a mais razoável possível, por enquanto sem qualquer certificação. A criação é brilhantemente gerenciada, a maioria das quais são realizadas em tanques esmaltados ou tanques de cimento. Esses vinhos energéticos, originais e fora de moda têm equilíbrios que preservam o frescor, mesmo quando os níveis alcoólicos são altos.
Procure por antigas safras (incluindo suntuosos brancos maccabeu e carignans de antologia) vinizadas pelo lendário Fernand Vaquer, que foi um dos primeiros produtores da região a engarrafar seu vinho na década de 1960. Estes vinhos raros e procurados foram perfeitamente preservados em porões de alta altitude e são hoje tesouros puros.
Um vinho equilibrado, com notas de mel e toques vegetais de funcho e amêndoa fresca.
Expressa-se com profundidade e opulência no paladar, plenitude e naturalidade.
Esta colheita é única, lançada após vários anos de guarda na adega.
Um vinho gastronómico verdadeiramente excepcional.
