Das Hakushu Distiller's Reserve

Suntory

The Hakushu - Distiller's Reserve

Single Malt Whisky

Japon

Die Hakushu-Destillerie im Herzen der japanischen Alpen" stellt eine Vielzahl von Single Malts her, darunter auch den ungealterten Hakushu Distiller's Reserve, der die Hakushu-Palette bereichert und das gesamte Know-how der Brennerei widerspiegelt.

Hakushu Distiller's Reserve in seiner ungealterten Version ist das Ergebnis der Vermählung von jungen, leicht getorften Whiskys mit reiferen, stark getorften Whiskys, die in verschiedenen Fasstypen gereift sind.

Die Mischung dieses Single Malt wird aus drei Quellen hergestellt:

- Zum einen junge Whiskys mit einem Alter von weniger als 10 Jahren, die in Bourbon-Fässern gereift und leicht getorft sind und wegen ihrer reinen und erfrischenden Aromen ausgewählt wurden.

- zum anderen mit einem alten Whisky, der mehr als 18 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern gereift ist, um ihm Körper und Komplexität zu verleihen.

- Und schließlich mit einem jungen, stark getorften Whisky, der etwa 12 Jahre in Bourbonfässern gereift ist, um eine rauchige Note einzubringen.

Der bei 43° abgefüllte Hakushu Distiller's Reserve enthält auch einen kleinen Anteil an in Sherryfässern gereiftem Whisky, um die Tradition der Brennerei zu wahren und diesem Single Malt Subtilität zu verleihen.

Das Ergebnis ist ein frischer, reichhaltig aromatisierter Whisky mit fruchtigen, rauchigen und pfeffrigen Geschmacksnoten.

    

Verkostungsnotizen :

Farbe: goldfarben mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Bouquet: sehr frühlingshaft mit Aromen von grünen Früchten, Minze, Kiefer und frisch geschnittenem Gras.

Geschmack: ausgewogen und erfrischend mit Minze, Gurke, grünen Früchten und Grapefruit. Ein Hauch von Rauch im Hintergrund.

Abgang: lang und delikat, erfrischend mit subtilen Rauchnoten.


        

    Analyse:
70 cl.
43 % Alc. Volumen
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