VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières
2019 Savigny-les-Beaune 1ª añada - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 5 bottles))
Sutil y potente, la boca ofrece mucha amplitud. Los taninos son sedosos, estructurando un acabado persistente y matizado de aromas frutales de núcleo duro.
¡Un vino muy profundo y picante!
Profil
Delicado y complejo vino tinto
Grape varieties
Pinot Noir
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
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Domaine Chandon de Briailles
Savigny-lès-Beaune 1er cru Les Lavières
France - Bourgogne
Uvas:
100% pinot noir
Cata:
El vestido es de color rubí profundo. Aromas de crema de tapa negra, cereza negra, ciruela madura y especias dulces se revelan delicadamente en la nariz. Sutil y potente, la boca ofrece una gran cantidad de amplitud, sabores de fruta negra con una grasa y un suave muy apreciable. Los taninos son sedosos, estructurando un acabado persistente y matizado de aromas frutales de núcleo duro.
¡Un vino muy profundo y picante!
Estilo de vino:
Delicado y complejo vino tinto.
Maridaje de alimentos y vinos:
Pigeoneau agricultor y su jugo picante, ñoquis en el estilo romano. Costilla de ternera a la plancha con ramas, espárragos verdes, moreles frescos.
Potencial de custodia en su bodega:
20 años
Analítica:
75 cl - 12.5 % Volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Chandon de Briailles
Reference : Chandon-Savigny-Les Lavières
Appellation : Savigny-les-Beaune 1ª añada
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino tinto
Profil : Delicado y complejo vino tinto
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Pinot Noir
Region : Vin de Bourgogne
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
La finca Chandon de Briailles se encuentra en el famoso viñedo borgoña de la Côte de Beaune, entre los tres municipios de Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses y Aloxe-Corton. La casa y sus jardines fueron construidos entre 1690 y 1705. La casa y sus viñedos fueron comprados en 1834 por la condesa Chandon de Briailles (que tenía vínculos con la casa de champán Moet y Chandon) y su marido Pierre Guillemot. Ahora está dirigido por François de Nicolao, quien sucedió a su madre, Nicole, en 2001.
Propiedad de la familia desde 1834, Chandon de Briailles es una de las pocas fincas en este rango que ha convertido todas sus 14 hectáreas en cultivo biodinámico sin transición (en 2011).
François vinifica y eleva sus vinos en la tradición pura borgoña, respetando el terruño y los prestigiosos climas catalogados como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco: Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses", Savigny-les-Beaune "Aux Fourneaux", Volnay "Caillerets", Corton "Clos du Roy", Corton-Charlemagne... que grandes denominaciones de borgoña. La finca Chandon de Briailles produce vinos equilibrados, maduros con gran tensión. Los vinos no se filtran ni se pegan, cosechados en parte en cosechas enteras. Estos vinos a veces pueden ser confusos durante su juventud, pero revelan su expresividad después de unos años en la bodega. El envejecimiento les da gracias y luego despliegan toda la complejidad de los grandes pinots florales y refinados.
Los vinos, demasiado raros, de este dominio se pueden encontrar en las mejores mesas del mundo, entre Nueva York y París.
Esta finca se encuentra en la parte superior de la producción de vinos de la costa de Beaune.
Pernand-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses
Suntuoso, la nariz revela aromas de fruta negra intensa, notas de especias dulces, cacao así como notas de tabaco rubio.
Sin restricciones, el mineral y el picante se invitan a la fiesta en una simbiosis perfecta. ¡Un gran vino encantador!
Sutil y potente, la boca ofrece mucha amplitud. Los taninos son sedosos, estructurando un acabado persistente y matizado de aromas frutales de núcleo duro.
¡Un vino muy profundo y picante!
