VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Savigny-lès-Beaune 1° cru Les Lavières
2019 Savigny-les-Beaune 1a annata - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 5 bottles))
Sottile e potente, la bocca offre molta ampiezza.
I tannini sono setosi, strutturando un finale persistente e sfumato di aromi di frutta hard-core.
Un vino molto profondo e vivace!
Profil
Vino rosso delicato e complesso
Grape varieties
Pinot Nero
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Un commerciante di vini al tuo servizio
Hai bisogno di aiuto, non esitare a contattarci per perfezionare il tuo ordine e il tuo piacere
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Note di degustazione :
L'abito è rubino profondo in tonalità. Aromi di crema blackcover, amarena, prugna matura e spezie dolci si rivelano delicatamente al naso.
Sottile e potente, la bocca offre molta ampiezza, sapori di frutta nera con un grasso e un morbido molto apprezzabile.
I tannini sono setosi, strutturando un finale persistente e sfumato di aromi di frutta hard-core.
Un vino molto profondo e vivace !
Abbinamento enogastronomico :
Piccione contadino e il suo succo piccante, gnocchi in stile romano.
Costolette di manzo alla griglia con rami, asparagi verdi, morels freschi.
Potenziale di custodia nella tua cantina:
20 anni.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Chandon de Briailles
Reference : Chandon-Savigny-Les Lavières
Appellation : Savigny-les-Beaune 1a annata
Label : Vino biodinamico (Demeter)
Type of agriculture : Agricoltura biodinamica
Color : Vino rosso
Profil : Vino rosso delicato e complesso
Conservation : Potenziale di custodia di età superiore a 8 anni
Grape varieties : Pinot Nero
Region : Borgogna
Country : Francia
Magnifico bouquet floreale, dalla struttura molto delicata. Splendido !
The other vintages of:
La tenuta Chandon de Briailles si trova nel famoso vigneto borgognone della Côte de Beaune, tra i tre comuni di Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses e Aloxe-Corton. La casa e i suoi giardini furono costruiti tra il 1690 e il 1705. La casa e i suoi vigneti furono acquistati nel 1834 dalla contessa Chandon de Briailles (che aveva legami con la casa di champagne Moet e Chandon) e suo marito Pierre Guillemot. Ora è guidato da François de Nicolao, che è succedito alla madre, Nicole, nel 2001.
A conduzione familiare dal 1834, Chandon de Briailles è una delle poche tenute di questo rango ad aver convertito tutti i suoi 14 ettari in coltivazione biodinamica senza transizione (nel 2011).
François vinifica ed eleva i suoi vini nella pura tradizione borgognona, rispettando il terroir e i prestigiosi climi elencati come patrimonio mondiale dell'Unesco: Pernand-Vergelesses "Les Vergelesses", Savigny-les-Beaune "Aux Fourneaux", Volnay "Caillerets", Corton "Clos du Roy", Corton-Charlemagne... di grandi denominazioni bordeaux. La tenuta Chandon de Briailles produce vini equilibrati, maturi con grande tensione. I vini non vengono né filtrati né incollati, raccolti in parte in raccolti interi. Questi vini a volte possono essere fonte di confusione durante la loro giovinezza, ma rivelano la loro espressività dopo alcuni anni in cantina. L'invecchiamento ringrazia e poi schiera tutta la complessità dei grandi pinot floreali e raffinati.
I vini, troppo rari, di questo dominio si trovano sulle migliori tavole del mondo, tra New York e Parigi.
Questa tenuta è in cima alla produzione di vini della costa di Beaune.
Pernand-Vergelesses 1er cru Les Vergelesses
Sontuoso, al naso rivela aromi di frutta nera intensa, note di spezie dolci, cacao e note di tabacco biondo.
Senza ritegno, il minerale e il piccante si invitano alla festa in perfetta simbiosi. Un ottimo vino affascinante!
Sottile e potente, la bocca offre molta ampiezza.
I tannini sono setosi, strutturando un finale persistente e sfumato di aromi di frutta hard-core.
Un vino molto profondo e vivace!
