Veramonte Pinot noir reserva

Veramonte

Pinot noir - Reserva 2021

Valle de Casablanca

Chile- Valle de Casablanca

Veramonte es inseparable de su creador, Augustin Huneeus. Nacido en Santiago de Chile, es uno de los pocos profesionales chilenos que ha dedicado toda su vida a la vid y al vino. Fue en 1960 cuando Agustín se convirtió en director de Concha y Toro, entonces una pequeña finca, que bajo su liderazgo se convertiría en el mayor productor de Chile. En 1971, la situación política lo llevó a buscar otras oportunidades fuera de su país natal. Como director general de Seagram, supervisará las actividades de la compañía en 7 países, incluidos los Estados Unidos. En 1985, se convirtió en accionista y presidente de Franscican Estate, una finca problemática que se convertiría en un productor de vinos de alta gama.
Durante este período, también desarrolló dos marcas ahora de fama mundial, Caliterra y Errazuriz. En 1989, él y su esposa compraron una propiedad y la transformaron en una bodega llamada Quintessa. 1990 marca su regreso a Chile, donde fue uno de los primeros en identificar el Valle de Casablanca como una región de producción internacional de vino de calidad cuando sólo había 25 hectáreas de viñedos en el lugar. Fue allí donde creó la finca Veramonte. La finca abarca actualmente 420 hectáreas y una buena proporción de la uva se vende a las principales fincas chilenas. Los viñedos están certificados en agricultura ecológica. Hoy en día, Veramonte forma parte del Grupo González Byass, una empresa familiar española fundada en 1835.

Uvas:

100% pinot noir.

Cata:

Este vino se define como zumo de pinot puro, delicado y preciso. Porque no hubo ningún intento de extraer demasiado o de recaudar demasiado tiempo y especialmente sin barriles nuevos que habrían enmascarado la delicadeza de la fruta. Esto ofrece una impresión muy picante con clavos de olor y cereza. Este vino, que ensalza aromas y sabores de cereza y frambuesa, muestra un delicado zumo con una textura sedosa y particularmente gourmet. La boca tiene taninos suculentos y carnosos con una sensación suave, jugosa y energética. El acabado es fresco.

Estilo vitivinícola :

Vino tinto afrutado y delicado.

Maridaje de alimentos y vinos :

Aves de guinea de granja, mantequilla de tomillo debajo de la piel. Corazones de pato con ramas, salsa pinot noir y cereza cherry.

Potencial de custodia en su bodega :

Cuatro años.

Analítica:

75 cl - 14.5 % Volumen

Contiene sulfitos

El abuso del alcohol es peligroso para su salud. Para ser consumido con moderación.

"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias en la salud del niño."