VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
La bodega Domaine du Val Lamartinien encarna la autenticidad de los vinos de Borgoña: una bodega familiar, un terruño de calidad y unos vinos accesibles, refinados y representativos de la región de Mâcon.
Vin blanc léger et équilibré, offrant des arômes de pomme, poire et fleurs blanches, avec une bouche souple et légèrement minérale.
Vin blanc sec et fruité de Saint‑Véran, frais, harmonieux et élégant, parfait pour accompagner poissons et volailles délicates.
Presentación del Domaine du Val Lamartinien
El Domaine du Val Lamartinien, dirigido por Alain Triboulet, es una bodega familiar situada en Prissé, en el corazón del Mâconnais, en Borgoña. Con una larga tradición vitivinícola a sus espaldas, elabora vinos representativos del terruño, que combinan autenticidad y calidad.
El nombre de la finca rinde homenaje al poeta Alphonse de Lamartine, natural de la región, símbolo del vínculo entre la cultura y la viticultura de Borgoña.
Historia e identidad familiar
Transmitida de generación en generación, la finca está hoy en manos de Alain Triboulet. Esta continuidad garantiza un saber hacer tradicional, el respeto por los suelos y una atención especial en cada etapa de la vinificación. Las prácticas de cultivo sostenible y el minucioso trabajo en el viñedo permiten producir vinos de Borgoña excepcionales, fieles al Mâconnais.
El viñedo y las variedades de uva
El viñedo se asienta sobre suelos arcillo-calcáreos, típicos de la región, que aportan a los vinos frescura, mineralidad y elegancia.
La bodega produce principalmente :
Vinos blancos: Saint-Véran, Mâcon-Villages, Bourgogne Blanc (variedad Chardonnay)
Vinos tintos: Bourgogne Rouge y Mâcon, elaborados a partir de Pinot Noir
Crémant de Bourgogne, para los amantes de las burbujas finas y elegantes
Los vinos blancos destacan por sus aromas a frutas blancas, flores y sutiles notas de almendra o avellana. Los tintos ofrecen notas de frutos rojos y una estructura suave pero refinada.
Terruño y vinificación
La bodega apuesta por una vinificación tradicional y sostenible:
Prensado neumático
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada
Seguimiento minucioso de la crianza para preservar la frescura y los aromas
Este método garantiza vinos típicos de la región de Mâcon, equilibrados y expresivos.
Estilo y cata de los vinos
Blancos: elegantes, frescos, minerales, con aromas de manzana, pera y flores blancas. Tintos: afrutados, suaves, perfectos para consumir jóvenes o ligeramente maduros. Los vinos son ideales para acompañar pescados, mariscos, aves, platos ligeros y quesos regionales.
Maridajes de vinos y platos
La bodega Domaine du Val Lamartinien ofrece vinos versátiles:
Saint-Véran y Mâcon-Villages con pescado a la parrilla o marisco
Vinos tintos con carnes blancas, aves y quesos suaves
Crémant de Bourgogne para el aperitivo o postres ligeros
El Domaine du Val Lamartinien encarna la autenticidad de los vinos del Mâconnais. Con Alain Triboulet al frente, aúna tradición, terruño y calidad, ofreciendo vinos blancos y tintos frescos, elegantes y representativos del patrimonio vitivinícola de Borgoña.
