VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Il Domaine du Val Lamartinien incarna l'autenticità dei vini di Borgogna: un'azienda a conduzione familiare, un terroir di qualità e vini accessibili, raffinati e rappresentativi del Mâconnais.
Vin blanc léger et équilibré, offrant des arômes de pomme, poire et fleurs blanches, avec une bouche souple et légèrement minérale.
Vin blanc sec et fruité de Saint‑Véran, frais, harmonieux et élégant, parfait pour accompagner poissons et volailles délicates.
Presentazione del Domaine du Val Lamartinien
Il Domaine du Val Lamartinien, guidato da Alain Triboulet, è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Prissé, nel cuore del Mâconnais, in Borgogna. Forte di una lunga tradizione vitivinicola, produce vini rappresentativi del terroir, che uniscono autenticità e qualità.
Il nome della tenuta rende omaggio al poeta Alphonse de Lamartine, originario della regione, simbolo del legame tra cultura e viticoltura borgognona.
Storia e identità familiare
Trasmessa di generazione in generazione, l’azienda è oggi nelle mani di Alain Triboulet. Questa continuità garantisce un savoir-faire tradizionale, il rispetto dei terreni e un’attenzione particolare a ogni fase della vinificazione. Le pratiche sostenibili e il lavoro meticoloso in vigna consentono di produrre vini di Borgogna d’eccezione, fedeli al Mâconnais.
Il vigneto e i vitigni
Il vigneto sorge su terreni argilloso-calcarei, tipici della regione, che conferiscono ai vini freschezza, mineralità ed eleganza.
La tenuta produce principalmente :
Vini bianchi: Saint-Véran, Mâcon-Villages, Bourgogne Blanc (vitigno Chardonnay)
Vini rossi: Bourgogne Rouge e Mâcon, prodotti con uve Pinot Nero
Crémant de Bourgogne per gli amanti delle bollicine fini ed eleganti
I vini bianchi si distinguono per i loro aromi di frutta bianca, fiori e sottili note di mandorla o nocciola. I rossi offrono note di frutti rossi e una struttura morbida ma raffinata.
Terroir e vinificazione
L’azienda privilegia una vinificazione tradizionale e sostenibile:
Pigiatura pneumatica
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Attento monitoraggio dell’invecchiamento per preservarne la freschezza e gli aromi
Questo metodo garantisce vini tipici del Mâconnais, equilibrati ed espressivi.
Stile e degustazione dei vini
Bianchi: eleganti, freschi, minerali, con aromi di mela, pera e fiori bianchi. Rossi: fruttati, morbidi, perfetti da bere giovani o leggermente invecchiati. I vini sono ideali per accompagnare pesce, frutti di mare, pollame, piatti leggeri e formaggi regionali.
Abbinamenti cibo-vino
Il Domaine du Val Lamartinien propone vini versatili:
Saint-Véran e Mâcon-Villages con pesce alla griglia o frutti di mare
Vini rossi con carni bianche, pollame e formaggi delicati
Crémant de Bourgogne per l’aperitivo o i dessert leggeri
Il Domaine du Val Lamartinien incarna l’autenticità dei vini del Mâconnais. Guidato da Alain Triboulet, coniuga tradizione, terroir e qualità, offrendo vini bianchi e rossi freschi, eleganti e rappresentativi del patrimonio vitivinicolo della Borgogna.
