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ESPÍRITU
0
Châteauneuf-du-Pape rouge
2020 Castillo del Papa - 75cl - 15 % vol
34,00 €
Tax included
(Restock - 6 bottles))
Nariz expresiva y típica de fruta de hueso (cereza madura), agradable ambiente picante. La boca es un modelo de frescura y equilibrio.
Profil
Delicado y complejo vino tinto
Vino tinto fino y picante
Grape varieties
Cinsault
Mourvèdre
Garnacha Negra
Syrah
Perfect pairing
Bavette
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
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A finales de la década de 1900, Jean-Louis Geniest reunió a los viñedos de la familia para formar la Finca Mas Saint Louis. La adquisición y renovación de la Maison Vigneronne en 1909, en el distrito de Clos de Châteauneuf du Pape, aceleró el desarrollo de la finca, que comenzó la vinificación de sus cultivos.
Louis Geniest, nieto de Jean-Louis, adquirió nuevas parcelas de vides e intercambió otras, con el fin de armonizar el viñedo. el Finca Mas Saint Louis ahora cubre más de 30 hectáreas en una sola pieza.
Esta obra es entonces tomada por su hijo Jean y ahora por su esposa Monique que administra el Finca Mas Saint Louis, con vistas a respetar los suelos y los cultivos.
Cata:
Hermoso vestido granate bastante sostenido. Nariz expresiva y típica de fruta de hueso (cereza madura), agradable ambiente picante. La boca es un modelo de frescura y equilibrio donde encontramos esta típica paleta aromática. Bonito acabado delicadamente picante.
Maridajes de comida y vino:
Liebre real, mini-betteraves confitados con miel de castaño, emulsión foie gras. Ratón de cordero con leche Lozère confitado con tomillo, verduras fritas del jardín en un lecho de polenta.
3/5
Fruity
4/5
Roundness
4/5
Power
3/5
Wooded
General information
Brand : Mas Saint Louis
Reference : Mas-saint-louis-Chateauneuf-rouge
Appellation : Castillo del Papa
Type of agriculture : Agricultura convencional
Color : Vino tinto
Profil : Delicado y complejo vino tinto , Vino tinto fino y picante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Cinsault, Mourvèdre, Garnacha Negra, Syrah
Region : Vin des Côtes du Rhône
Village : Châteauneuf-du-pape
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
Mas Saint Louis
Le Mas Saint Louis : L'Élégance Historique de Châteauneuf-du-Pape
Situé au cœur de la prestigieuse appellation du sud de la Vallée du Rhône, le Mas Saint Louis incarne un savoir-faire familial transmis depuis la fin du XIXe siècle. Contrairement à certains domaines qui privilégient la puissance boisée, le Mas Saint Louis est reconnu pour sa quête de finesse, de fraîcheur et de respect du terroir.
Un Héritage Familial Ancré dans le Terroir
L'histoire du domaine débute en 1890 avec Jean-Louis Geniest, issu d'une lignée de tonneliers et de négociants. Aujourd'hui, la famille Geniest continue de veiller sur ce patrimoine avec une philosophie qui allie tradition et modernité.
Le domaine possède une particularité rare à Châteauneuf-du-Pape : son vignoble de 30 hectares est d'un seul tenant. Il est situé sur le versant sud de l'appellation, bénéficiant d'une exposition idéale pour la maturité des raisins tout en conservant une belle acidité.
Un Terroir de Galets et de Sable
Le Mas Saint Louis repose sur un sol complexe qui donne au vin son caractère unique :
- Les Galets Roulés : Ils emmagasinent la chaleur du soleil le jour pour la restituer la nuit, favorisant la concentration des baies.
- Les Sols Sablonneux : Ils apportent au vin une grande finesse aromatique et des tanins soyeux.
Le domaine est engagé dans une démarche respectueuse de l'environnement, certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) et orienté vers des pratiques de culture durable.
Le Style des Vins : Entre Finesse et Longévité
La signature du Mas Saint Louis réside dans un équilibre parfait entre la générosité du soleil rhodanien et une élégance presque bourguignonne.
Les Cépages et la Vinification
Encépagement :
- Le Grenache domine largement, complété par le Mourvèdre, la Syrah et le Cinsault.
- Élevage : Le vin est élevé principalement en foudres de chêne, ce qui permet de micro-oxygéner le vin sans masquer les arômes primaires de fruits par des notes vanillées ou boisées.
Les Cuvées Emblématiques
- Châteauneuf-du-Pape "Tradition" : Un assemblage classique offrant des notes de fruits rouges mûrs, de poivre et de garrigue.
- Les Arpents des Contrebandiers : Une cuvée plus intense et complexe, issue de vieilles vignes.
- La Grande Réserve : Le fleuron du domaine, un vin de garde remarquable par sa structure veloutée et sa profondeur aromatique.
Nariz expresiva y típica de fruta de hueso (cereza madura), agradable ambiente picante. La boca es un modelo de frescura y equilibrio.
