vin issu de l'agriculture biologique à Vingrau (66) IGP Côtes Catalanes " On s'en Fish!" le petit dernier du domaine Gardiès, un vin parfait pour de fine viande...
Les Vignes de mon Père blanc
2019 Costas catalanas - 75cl - 13 % vol
(Restock - 4 bottles))
La boca es larga, amplia, mineral, fresca, floral (acacia, espino) y finamente especiada.
Vino muy bonito, complejo, que dará lo mejor de sí en unos años.
Profil
Vino blanco complejo y elegante
Grape varieties
Cariñena Blanca
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
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Cata :
La nariz es una sutil mezcla de aromas frutales y florales, y siempre esta increíble frescura de esta variedad de uva.
La boca es larga, amplia, mineral, fresca, floral (acacia, espino) y finamente especiada.
Vino muy bonito, complejo, que dará lo mejor de sí en unos años.
Maridaje de alimentos y vinos :
Ceviche de besugo con mango verde y pimienta de Sichuan.
Filete de trucha y risotto con mariscos y tomillo.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Gardiés
Reference : Gardies-Les-vignes-de-mon-pere-blanc
Appellation : Costas catalanas
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino blanco
Profil : Vino blanco complejo y elegante
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Cariñena Blanca
Region : Vin du Roussillon
Village : Vingrau
Country : Francia
100% Cariñena blanca. Frutas blancas, aún reservadas, con un final mineral y firme.
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