Uma colheita muito delicada, com um nariz fresco e aromas de amêndoa fresca, que surpreende pela sua persistência.
Les Vignes de mon Père blanc
2019 Costas catalães - 75cl - 13 % vol
(Restock - 4 bottles))
O paladar é longo, encorpado, mineral, fresco, floral (acácia, espinheiro) e subtilmente picante.
Um vinho muito bonito e complexo que atingirá o seu auge dentro de alguns anos.
Profil
Vinho branco complexo e elegante
Grape varieties
Carignan Branco
Perfect pairing
Poisson en sauce
To be consumed
Potencial de custódia de 8 anos ou mais
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Notas de Prova :
O nariz apresenta uma subtil combinação de aromas frutados e florais, com a frescura surpreendente e sempre presente, característica desta casta.
O paladar é longo, encorpado, mineral, fresco, floral (acácia, espinheiro) e delicadamente especiado.
Um vinho muito fino e complexo que atingirá o seu auge dentro de alguns anos.
Harmonização :
Ceviche de dourada com manga verde e pimenta de Sichuan.
Filete de truta com risoto de marisco e tomilho.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Gardiés
Reference : Gardies-Les-vignes-de-mon-pere-blanc
Appellation : Costas catalães
Label : Vinho Orgânico (AB)
Type of agriculture : Agricultura orgânica
Color : Vinho branco
Profil : Vinho branco complexo e elegante
Conservation : Potencial de custódia de 8 anos ou mais
Grape varieties : Carignan Branco
Region : Roussillon
Village : Vingrau
Country : França
100% Carignan branco. Frutos brancos, ainda fechado, mineral e com um final tenso./p>
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