VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Romain Portier - La Petite Parcelle
Terrasses du Larzac
2019 Terrazas Larzac - 75cl
(Restock - 12 bottles))
Esta añada es la más representativa de la finca, reúne todas las parcelas de la finca y todas las variedades de uva para hacer una.
Vino redondo, complejo con taninos ya derretidos.
Profil
Vino tinto afrutado y complejo
Grape varieties
Mourvèdre
Garnacha Negra
Syrah
Cinsault
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Cata :
Vino redondo, complejo con taninos ya derretidos.
Complejo, potente, sobre frutas y especias negras, cuero, violeta.
Maridaje de alimentos y vinos :
Tostada de pan de espelta con médula y trufa de melanosporum.
Paloma, que se cultiva en dos rondas, el supremo incautado y el muslo confitado.
Presentación :
Esta añada es la más representativa de la finca, reúne todas las parcelas de la finca y todas las variedades de uva para hacer una.
Hay todas las parcelas de la finca y todas las variedades de uva :
Garnacha (50 años), Terroir de Jonquières, Les Pointes
Syrah (31 años), Terroir de Jonquières, Les Pointes
Mourvèdre (17 años), Montpeyroux terroir, La Barthassade
Cinsault (36 años), Terroir de Jonquières, Les Pointes.
La roca madre del antiguo cuaternario, un glacis de erosión y acumulación que se produce como la aplicación de guijarros de piedra caliza de origen crioclástico, cuyo grosor puede alcanzar
unos diez metros. Los suelos correspondientes son poco evolucionados, formados por guijarros de piedra caliza plantas crioclásticas de los macizos aguas arriba.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Romain Portier - La Petite Parcelle
Reference : Petite-Parcelle-Larzac
Appellation : Terrazas Larzac
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto afrutado y complejo
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Mourvèdre, Garnacha Negra, Syrah, Cinsault
Region : Vin du Languedoc
Village : St Saturnin-de-Lucian
Country : Francia
Complejo, potente, con notas de frutos negros. Vino redondo y complejo, con taninos ya bien integrados.
The other vintages of:
Nacido en medio de los viñedos, en Clapiers, al norte de Montpellier, Romain Portier firmó su primera granja en 2011, en la comuna de Saint-Jean-de-Fos. Una parcela de la antigua Mourvèdre, de una pequeña superficie, de apenas 0,70 hectáreas. La primera añada se llamará La Petite Parcelle.
Al mismo tiempo, obtuvo un certificado profesional como gerente de operaciones, hizo sus brazos en bodegas de todos los tamaños, y desarrolló su experiencia trabajando durante casi diez años en un enólogo de Montpellier.
En octubre de 2017, Romain Portier desplegó su negocio mediante la adquisición de 5 nuevas parcelas
Montpeyroux y Jonquières. Decidió dedicarse plenamente a la profesión de enólogo. Sus vides se trabajan en la agricultura ecológica, tomándose el tiempo para observar la naturaleza, para escucharla, para estudiarla. Él mismo asegura la vinificación y la cría, con el fin de producir vinos sinceros y expresivos que encarnan, con alegría y orgullo, la tierra que los vio nacer y crecer.
La finca está totalmente trabajada en Agricultura Orgánica.
Consta de 5 hectáreas y 6 variedades de uva en 3 terruños:
Saint-Jean-de-Fos: parcela del viejo mourvèdre (0,70 ha),
Montpeyroux: mourvèdre (0,30 ha),
Jonquières, un islote de 4 hectáreas: cinsault (1,50 ha), garnacha negra (1,00 ha), syrah (0,75 ha),
garnacha blanca y marsanne (0,75 ha).
El trabajo en la vid es totalmente manual y libre de productos químicos (una parcela en conversión y la otra certificada Ab).
La bodega es un antiguo cobertizo de vino a la entrada del pueblo de Saint-Saturnin-de-Lucian, es simple y funcional, consta de tinas de acero inoxidable y hormigón, una cuba truncada y medio mudos para las granjas. Sólo se utiliza azufre en dosis mínimas.
Romain Portier - La Petite Parcelle
Una explosión de aromas de fresas y bayas silvestres. Muy fresco en boca, con taninos suaves que dejan una sensación aterciopelada. Un vino muy expresivo, alegre y...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Una cesta de frutas silvestres estalla en la copa, con especias y notas de garriga mediterránea. Los taninos suaves dan paso a un final fresco y sápido. ¡Una elega...
Romain Portier - La Petite Parcelle
Vino blanco del Languedoc, seco y afrutado, que combina frescura, redondez y una sutil mineralidad mediterránea.
Esta añada es la más representativa de la finca, reúne todas las parcelas de la finca y todas las variedades de uva para hacer una.
Vino redondo, complejo con taninos ya derretidos.
