Un vino de Syrah, bajo en alcohol (11,5%), armonioso y expresivo. El paladar es flexible, bien equilibrado y sápido, dejando mucha frescura en el final.
Un verdadero placer.
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Disponible el:
David Béhar
Deux jours Deux nuits (2021)
Vin de France
France - Languedoc
Una cuvée única producida por David Béhar a partir de antiguas viñas de Syrah en el terruño de Saint-Chinian.
Maceración corta de 2 días y 2 noches.
Una producción muy pequeña que hay que descubrir urgentemente.
Variedades de uva :
100% Syrah
Notas de cata :
Nariz muy abierta que expresa la fruta de un Syrah del Norte. Un vino armonioso y expresivo. La pimienta domina sutilmente las notas de fresa y mora. El paladar es flexible, bien equilibrado y sápido, dejando mucha frescura en el final. Un verdadero placer.
Estilo de vino :
Vino tinto fresco y afrutado
Maridaje:
Costillar de cerdo de granja y pisto del sur. Caillette Ardéchoise con acelgas y espinacas.
Potencial de envejecimiento en su bodega :
3 años
Análisis :
75 cl - 11,5 % de volumen
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
"El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
País: | Francia |
Región: | Vin du Languedoc |
Título: | Vino de Francia |
Color: | Vino tinto |
Tipo de agricultura: | Agricultura ecológica |
Vintage: | 2021 |
Mantener: | Potencial de custodia de 5 años |
Estilo de vino: | Vino tinto fresco y afrutado |
Uvas: | Syrah |
El abuso de alcohol es peligroso para la salud, consuma con moderación.
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