VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
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CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Château Coujan Tradition rosado
2024 San Chinian - 75cl - 13,5 % vol
(Restock - 12 bottles))
Un hermoso rosado de saignée.
Un vino con una rica carne y un final ligeramente picante y tánico.
Profil
Vino rosado complejo y seco
Grape varieties
Syrah
Mourvèdre
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 3 años
Un caviste a su disposición
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Château Coujan
Tradition rosé 2021
Saint-Chinian AOP
France - Languedoc
Variedades de uva:
65% mourvèdre y 35% syrah
Degustación:
El bello y profundo matiz de este rosado de mourvèdre (65% de la mezcla) da un impulso a la cata con sólo mirarlo. ¡Por fin un rosado con color! La nariz es al unísono, potente y densa, presentando un vino con rica carne en un final ligeramente picante y tánico.
Estilo de vino:
Vino rosado potente y denso.
Maridaje:
Filete de salmonete frito en sartén con aceite de oliva, tarta fina de mozzarella. Tagine de verduras al estilo marroquí con limón en conserva.
Potencial de bodega :
Embriagarse joven.
Analítico:
13% Volumen
75 cl
Contiene sulfitos
El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
El consumo de bebidas alcohólicas durante el embarazo, incluso en pequeñas cantidades, puede tener graves consecuencias para la salud del niño.
Traducción realizada con la versión gratuita del traductor www.DeepL.com/Translator
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Château Coujan
Reference : Coujan-rosé
Appellation : San Chinian
Label : Vin Bio
Type of agriculture : Agricultura ecológica
Color : Vino rosado
Profil : Vino rosado complejo y seco
Conservation : Potencial de custodia de 3 años
Grape varieties : Syrah, Mourvèdre
Region : Vin du Languedoc
Village : Murviels-les-Béziers
Country : Francia
Un vino para descubrir o redescubrir en tu bodega
The other vintages of:
En 1868, la familia Guy se estableció en el Domaine de Coujan. Desde entonces, han cultivado su amor por la naturaleza y el vino, aprovechando al máximo la excepcional riqueza de este terroir de Saint-Chinian.
Imagine una isla de coral fosilizado, idealmente drenando el suelo de un viñedo, y plántela con variedades nobles de uva, como lo hizo François Guy. Añada a esto la pasión de este hombre, quien desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de la denominación de origen Saint-Chinian, y comprenderá mejor qué ha hecho tan famosos a los vinos de Coujan.
Hoy en día, su hija Florence gestiona la finca. La finca abarca 54 hectáreas. Las vides están plantadas en laderas a una altitud de 140 metros sobre suelo arcillo-calcáreo.
En otoño de 2008, comenzó la conversión gradual de las 140 hectáreas cultivables de la finca a la agricultura ecológica. Esta fue una evolución natural para la familia Guy, que vio cómo se iba formando gradualmente un nuevo equilibrio.
Insectos, mariposas, aves, vides, huertos, plantas medicinales, campos y matorrales coexisten hoy en día, convirtiendo a Château Coujan en una isla de biodiversidad.
La finca ofrece una amplia gama de vinos, desde los más accesibles hasta cosechas excepcionales. El trabajo en el viñedo y la bodega se realiza con meticuloso cuidado para producir vinos que respetan el equilibrio entre fruta, acidez y estructura tánica.
Los vinos de Château de Coujan se caracterizan a menudo por su finura, elegancia y potencial de envejecimiento. Son premiados regularmente en concursos y apreciados por su calidad constante.
Vestido dorado con reflejos verdes. La madera está fina y bien integrada en la nariz. Los sabores afrutados son delicados y precisos. En dos palabras, suavidad y ...
Vin de France Millésime 2018 Robe dorée aux reflets verts. Au nez, dominante aromatique de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits. En bouche, l'attaque est ...
Un hermoso rosado de saignée.
Un vino con una rica carne y un final ligeramente picante y tánico.
