Grosset Springvale Riesling

Grosset

Springvale - Riesling 2019

Clare Valley

Australie - Australie méridionale

Obwohl Deutschland der weltweit führende Produzent von Riesling ist, ist diese Rebsorte auch in Australien sehr präsent. Die Produktion konzentriert sich etwa hundert Kilometer nördlich von Adelaide, vor allem im Clare Valley.
Dieser Wein stammt aus dem höchstgelegenen Weinberg in der Region Springvale (460 Meter). Der Boden besteht hauptsächlich aus Lehm auf einem Kalkstein- und Schiefersubstrat. Dieser Weinberg produziert größere Trauben als der Weinberg Polish Hill. Der Weinberg ist mit drei verschiedenen Riesling-Klonen bepflanzt (zwei deutsche Klone und ein französischer Klon). Handlese, Abbeeren der Trauben. Parzellengärungen nach Klon und nach Alter der Reben.

Rebsorten :

100% Riesling

Verkostungsnotizen:

Dieser Wein hat ein Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Limettenzesten und Lindenblüten. Im Mund ist er intensiv mit einer schönen Frische und einer schönen Mineralität, die sein Terroir mit sich bringt. Dieser Wein ist präzise, knackig und ziseliert mit einem erfrischenden mineralischen Abgang.
Dies ist ein exzellentes Beispiel für einen australischen Riesling, der bis zu 15 Jahre im Keller lagern kann und eine einzigartige Identität hat.

Weinstil:

Trockener und mineralischer Weißwein.

Kombination von Essen und Wein:

Knuspriges Bries mit Chutney aus getrockneten Zitrusfrüchten. Hechtklößchen mit Nantua-Sauce.

Alterungspotential in Ihrem Keller :

15 Jahre

Analyse :

75 cl - 10,5 % Volumen

Enthält Sulfite

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"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.