List of products by brand A Peraccia

Im Jahr 2008 übernahm Laurent Costa A Peraccia, ein Weingut von etwas mehr als 7 Hektar in der Ebene von Peri, der sonnenreichsten Region Korsikas. Die Ebene von Peri ist ständig der Meeresbrise und dem Einfluss der Berge ausgesetzt, was ein optimales Mikroklima für die Reifung der Trauben schafft.
Als junger Rentner aus der Luftwaffe beschloss Laurent Costa, sich ganz seiner Leidenschaft zu widmen: der Landarbeit. Als sich ihm die Gelegenheit bot, ein Familiengut zu übernehmen, zögerte er keine Sekunde, der Natur näher zu kommen. Obwohl er keine Ausbildung in Önologie hatte, lernte Laurent vor Ort, angeleitet vom ehemaligen Besitzer des Weinguts.
Laurents Hauptziel bei der Übernahme des Weinguts war es, die Kundschaft der Kleinregion weiterhin mit einem großzügigen, jungen und fruchtigen AOC Ajaccio- und Biowein zufrieden zu stellen.

             

Nachdem er sich mit allen notwendigen Geräten für die Weinbereitung ausgestattet hat, plant Laurent Costa, sein Weingut auszubauen, wobei er die altmodischen Methoden der Weinbereitung respektiert. Außerdem plant er, 100 bis 150 Bio-Feigenbäume zu pflanzen, um seine Produktion zu diversifizieren und frische und getrocknete Feigen zum Verkauf anzubieten.

                       

Leidenschaft und Entschlossenheit sind zweifellos die Schlüsselwörter für diesen jungen Mann, der sich geschworen hatte, eines Tages das Land zu seinem Beruf zu machen.