List of products by brand A Peraccia

Nel 2008, Laurent Costa ha rilevato A Peraccia, una tenuta di poco più di 7 ettari situata nella pianura di Peri, la regione più soleggiata della Corsica. La pianura di Peri è continuamente sottoposta alle brezze marine e all'influenza della montagna che crea un microclima ottimale per la maturazione delle uve.
Giovane pensionato dell'aeronautica, Laurent Costa ha deciso di dedicarsi interamente alla sua passione, il lavoro della terra. Quando ha avuto l'opportunità di rilevare una tenuta di famiglia, non ha esitato un secondo ad avvicinarsi alla natura. Pur non avendo una formazione in enologia, Laurent ha imparato sul campo, guidato dall'ex proprietario della tenuta.
L'obiettivo principale di Laurent nel rilevare la tenuta era di continuare a soddisfare la clientela della microregione offrendo un vino AOC Ajaccio generoso, giovane e fruttato e biologico.

             

Dopo essersi dotato di tutte le attrezzature necessarie per la vinificazione, pur rispettando i metodi di vinificazione all'antica, Laurent Costa progetta di sviluppare la sua cantina. Ha anche in programma di piantare da 100 a 150 alberi di fichi biologici per diversificare la sua produzione e offrire fichi freschi e secchi in vendita.

                       

Passione e determinazione sono, senza dubbio, le parole chiave per questo giovane che aveva giurato di fare un giorno della terra la sua professione.