Montanaro Grappa di Barolo

Montanaro

Grappa di Barolo

Piémont, Italie

Eine Referenz aus dem Piemont! Die Montanaro-Brennerei wurde 1885 von Francesco Trussoni gegründet, der die geniale Idee hatte, Trester aus einem einzigen Wein zu destillieren, insbesondere aus dem renommierten Barolo. Die Brennerei wird ab 1922 unter der Schirmherrschaft der Familie Montanaro einen neuen Boom erleben, der den Produktionsprozess in enger Zusammenarbeit mit der Weinschule von Alba perfektionieren wird.

Es ist ein Grappa, der ausschließlich aus Nebbiolo-Traubentrester aus den besten Terroirs der Appellation Barolo hergestellt wird. Dieser in Eichenfässern gereifte Grappa erhält Fruchtigkeit und Rundheit sowie eine zart goldene Farbe.

Dieser Grappa hat eine strohgelbe Farbe, die typisch für lange Reifung ist. Er bietet eine aromatische Palette in der Nase, die die charakteristischsten Aromen der Nebbiolo-Traube nachzeichnet. Im Mund ist es weich und samtig.

70 cl

43% vol.