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Adega do Vulcão Ameixâmbar Colheita Selecionada Arinto
2018-2019 (montage) Azoren - 75 %
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Vibrierender Gaumen mit intensiver Mineralität, in dem die Noten von Schießpulver deutlich werden.
Hohe Komplexität!
Profil
Weißwein komplex und elegant
Grape varieties
Arinto
Perfect pairing
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
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Adega do Vulcão
Ameixâmbar - Colheita Selecionada
Arinto dos Açores 2018-2019
Açores IG
Portugal - Açores
Eine perfekte Mischung aus Trauben aus dem Gebiet Capelinhos auf der Insel Faial und den "Lajidos" von Criação Velha auf der Insel Pico.
Rebsorten:
Arinto dos Açores
Fermentierung und Reifung in Zementtanks mit einer viermonatigen Phase in einem französischen Eichenfass ohne Ausbrennen.
Anmerkungen zur Verkostung :
Dieser Inselwein wird von der atlantischen Gischt getragen. Noten von grünem Apfel und Zitrone kommen in einem kristallklaren, delikaten, vibrierenden Mund mit intensiver Mineralität zum Ausdruck, in dem die Noten von Schießpulver offensichtlich sind. Große Komplexität!
Stil des Weins :
Trockener und komplexer Weißwein.
Passt zu Speisen und Weinen:
Gerade angebratene Rotbarben mit Zedratmarmelade und Apfel-Wasabi-Espuma. Knuspriges Lammbries mit Zitrusfrucht-Nage und geschmortem Pak Choi.
Lagerpotenzial in Ihrem Weinkeller :
8 Jahre
Analytisch :
75 cl - 13 % Volumen.
Enthält Sulfite
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.
"Der Konsum von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft, selbst in geringen Mengen, kann schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben".
General information
Brand :
Reference : Adega-Vulcao-Ameixambar-arinto
Appellation : Azoren
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Weißwein
Profil : Weißwein komplex und elegant
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Arinto
Region : Azoren
Country : Portugal
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