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SPIRITUOSEN
Vintage
2011 Porto - 75 % - 20% vol
(Restock - 2 bottles))
Dieser Jahrgang 2011 ist elegant, fruchtig, solide, ohne hart, üppig und mit ausgewogenen Tanninen. Sehr lang und komplex.
Großartig heute, großartig in 10 bis 30 Jahren!
Profil
Süßer Rotwein
Grape varieties
Nationale Tour
Französische Touriga
Tinta cão
Perfect pairing
Käse
Dessert
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
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Politique de livraison
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Garanties sécurité
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Politique retours
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Verkostungsnotizen :
Die Farbe ist ein tiefes Violettrot. Die Nase wirkt sehr jung, mit viel Frucht, schwarzen und roten Beeren, leicht pflanzlich.
Am Gaumen ist dieser Jahrgang elegant, fruchtig, kräftig, ohne hart zu sein, üppig, mit ausgewogenen Tanninen.
Sehr lang und komplex.
Schon heute herrlich, in 10 bis 30 Jahren großartig!
Speisenbegleitung :
Hirschgulasch mit schwarzen Beeren.
Lange gereifter Blue Stilton aus Leicestershire, Sellerieblätter und Hafercracker.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : J.H. Andresen
Reference : Andresen-vintage-porto
Appellation : Porto
Type of agriculture : konventionellen Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Süßer Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Nationale Tour, Französische Touriga, Tinta cão
Region : Douro
Village : Vila Nova de Gaia
Country : Portugal
Ein intensiver und strukturierter Vintage-Portwein mit tiefen Aromen von schwarzen Früchten und einer samtigen Textur – ideal für Liebhaber kräftiger und eleganter Weine.
The other vintages of:
Das JH Andresen House wurde 1845 von einem jungen dänischen Mann gegründet, der sich in Portugal und Portwein verliebte. Seit seiner Familienunabhängigkeit konnte es seine familiäre Unabhängigkeit bewahren und war eines der letzten seiner Art in Vila Nova da Gaïa, der Hauptstadt von Hafen. Der junge Andresen kam ohne einen Cent in der Tasche aus Deutschland an, wurde in einem Handelshaus angestellt und war mit Ehrlichkeit und Geschäftssinn brillant erfolgreich. 1845 gründete er sein eigenes Handelshaus, heiratete eine Portugiesin und wurde sogar eingebürgert.
Die Erben und Nachfolger von Jao Enrique Andresen haben seine Methoden beibehalten, basierend auf einer anspruchsvollen Auswahl an Trauben, der Kunst des Mischens (ein authentisches Familiengeheimnis) und den besten Lagerbedingungen.
Alle Vintage Andresen Ports, ob LBV, Vintage oder Colheita, werden nach der traditionellen Methode in Lagares hergestellt, großen Bottichen, in denen die Trauben mit den Füßen getreten werden. Aber erst nach anderthalb Jahren für die Jahrgänge und drei bis vier Jahren für die Colheitas können wir uns ein klares Bild machen. Gerade während der Montage wird der wichtigste Unterschied zwischen Ruby, Vintage, LBV (reduktive Alterung in der Flasche, ungefiltert, um üppig zu bleiben) und Tawny Colheita (oxidative Alterung in Fässern, um l zu bringen) gemacht 'ausgewogen). Der Jahrgang wird nur erklärt, wenn die Hersteller fest davon überzeugt sind, dass die Qualität der seit Generationen auferlegten entspricht.
Und so entstand der Ehrgeiz des Gründers: einen Tawny hundert Jahre lang in Fässern zu altern.
Das Andresen-Haus ist sehr berühmt für seine Jahrgänge und Colheitas. Obwohl es sehr an seine Traditionen gebunden ist, weiß es auch, wie man innovativ ist, ist es absolut notwendig, sich seinen 10 oder 20 Jahre alten weißen Port anzusehen.
Dieser subtile und delikate Tawny Port, der seine Fruchtigkeit und seine leicht würzigen Aromen zur Geltung bringt, ist ein idealer Begleiter zum Aperitif oder zum Ab...
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Dieser Jahrgang 2011 ist elegant, fruchtig, solide, ohne hart, üppig und mit ausgewogenen Tanninen. Sehr lang und komplex.
Großartig heute, großartig in 10 bis 30 Jahren!
