Coursac La Patience

Domaine de Coursac

La Patience  2017

Languedoc Sommières AOP

France - Languedoc

Nachdem die Domaine de Coursac die ersten zwölf Jahre in einem kooperativen Keller verbracht hatte, entstand sie aus der Suche nach Qualität und Authentizität, die den Erwerb eines Kellers und die Herstellung unserer eigenen Weine beinhaltete. Die Domaine hat 23,5 Hektar Rebfläche im AOC-Terroir "Coteaux du Languedoc", Bezeichnung AOC Sommières und Igp Cévennes.

Es befindet sich in der Gemeinde Carnas im Departement Gard inmitten des hügeligen Buschlandes.
Das Anwesen wird auf ökologischen Landbau umgestellt.

Rebsorten:
55% Grenache Noir, 35% Syrah, 5% Carignan und 5% Mourvèdre.

Geschmacksnoten:

Der Wein hat eine schöne intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase, angenehm und charmant, atmet Aromen von roten Früchten aus, die von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren dominiert werden, auf einem angenehm würzigen Hintergrund. Am Gaumen zeigt der Wein Charakter mit gut integrierten und eleganten Tanninen.

Weinstil:
Fruchtiger und eleganter Rotwein.

Speisen- und Weinpaarung:

Taube gefüllt mit Steinpilzen. Roastbeef in einer Kruste mit Foie Gras Sauce.

Alterungspotential:

6 Jahre.

Analytisch:
75 cl.
14,5% Volumen.
Enthält Sulfite.
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben.