VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ANDERE REGIONEN
CHAMPAGNES.
SPIRITUOSEN
Calcinaires Rouge
2021 Katalanische Küsten - 75 % - 13 % vol
(Restock - 3 bottles))
Seidige Frucht und eine sehr schöne intensive Substanz in einem langen und pfeffrigen Abgang.
Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!
Profil
Eleganter und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Syrah
Carignan
Mourvède
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Verkostungsnotizen:
Die tiefpurpurrote Farbe kündigt ein intensiv fruchtiges Bouquet an, das von Aromen schwarzer Beeren (Brombeere, Heidelbeere, schwarze Johannisbeere) und sanften Gewürzen geprägt ist.
Ein schöner Auftakt am Gaumen mit seidiger Frucht und einer sehr schönen, intensiven Substanz, die in einem langen, pfeffrigen Abgang ausklingt.
Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!
Speisenbegleitung:
Kaninchen in Senfsauce.
Lammkoteletts mit Rosmarin, Süßkartoffel-Mousseline mit schwarzen Oliven.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Gauby
Reference : gauby-calcinaires-rouge
Appellation : Katalanische Küsten
Label : Demeter
Type of agriculture : Biodynamische Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Eleganter und fruchtiger Rotwein
Conservation : Kinderbetreuungspotenzial von 8 Jahren und mehr
Grape varieties : Syrah, Carignan, Mourvède, Schwarzer Grenache
Region : Roussillon Wein
Village : Calce
Country : Frankreich
Brombeere, Heidelbeere, milde Gewürze. Schöner Auftakt am Gaumen, seidige Frucht, schöne, intensive Fülle. Ein sofortiger Genuss.
The other vintages of:
Domaine Gauby
Seit Mitte der 1980er Jahre setzt Gérard Gauby mit Hilfe seines Sohnes Lionel und seiner Frau Ghislaine seine Suche nach dem großen Wein im perfekten Gleichgewicht fort. Er erlebte mehrere Phasen der Infragestellung, die ihn nach und nach zu einem Stil von gespannten und verdaulichen Rot- und Weißweinen führten, die ihm viele Bewunderer einbrachten. Diese ständige Suche, die in den letzten Jahrgängen unter dem Impuls von Lionel der Ausdruckskraft und Großzügigkeit der Frucht den Vorrang zurückgibt, offenbart die Komplexität des geologisch so vielfältigen Terroirs von Calce.
Durch die unermüdliche Arbeit der Böden und der Reben, aber auch durch die Wiederbepflanzung vieler Baumarten am Rande der Parzellen kommen die phenolischen Reifezeiten schneller an, so dass der Alkoholgehalt mäßigt werden kann. Ein beispielhafter Weg einer Familie, die es verstanden hat, neue Wege zu gehen und den Weinbau des Südens neu zu erfinden.
Ein eleganter und strahlender Weißwein, der sich durch Frische, Trinkbarkeit und den Ausdruck von Kalkstein auszeichnet – ein Markenzeichen des Gauby-Stils.
Les Vieilles Vignes Rouge drückt eine großzügige Persönlichkeit aus, die Blumen und Fruchtfleisch mit gestreckten Tanninen kombiniert. Diese Cuvée entwickelt sich seh...
Seidige Frucht und eine sehr schöne intensive Substanz in einem langen und pfeffrigen Abgang.
Ein perfekter Ausdruck des Terroirs!
