VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
OTRAS REGIONES
CHAMPAGNES.
ESPÍRITU
Calcinaires Rouge
2021 Costas catalanas - 75cl - 13 % vol
(Restock - 3 bottles))
Fruta sedosa y una textura intensa y muy agradable, con un final largo y picante.
¡Una expresión perfecta del terruño!
Profil
Vino tinto elegante y afrutado
Grape varieties
Syrah
Cariñena
Mourvèdre
Garnacha Negra
Perfect pairing
Carne roja
To be consumed
Potencial de custodia de 8 años en adelante
Un caviste a su disposición
Necesitas ayuda, no dudes en contactar con nosotros para refinar tu pedido y tu placer
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notas de cata:
Su color púrpura oscuro da paso a una nariz de intensa frutosidad, dominada por aromas de frutos negros (mora, arándano, grosella negra) y especias dulces.
Un bonito ataque en boca con una fruta sedosa y una materia intensa muy agradable, en un final largo y picante.
¡Una expresión perfecta del terruño!
Maridaje:
Conejo a la mostaza.
Chuletas de cordero al romero, muselina de boniato con aceitunas negras.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Gauby
Reference : gauby-calcinaires-rouge
Appellation : Costas catalanas
Label : Vino biodinámico (Demeter)
Type of agriculture : Agricultura biodinámica
Color : Vino tinto
Profil : Vino tinto elegante y afrutado
Conservation : Potencial de custodia de 8 años en adelante
Grape varieties : Syrah, Cariñena, Mourvèdre, Garnacha Negra
Region : Vin du Roussillon
Village : Calce
Country : Francia
Mora, arándano, especias suaves. Bonito ataque en boca, fruta sedosa, agradable cuerpo intenso. Un placer inmediato.
The other vintages of:
Finca Gauby
Desde mediados de la década de 1980, Gérard Gauby, con la ayuda de su hijo, Lionel, y su esposa, Ghislaine, ha seguido su búsqueda del gran vino con el equilibrio perfecto. Experimentó varios períodos de cuestionamiento que poco a poco lo llevaron a un estilo de vinos tintos y blancos tensos y digeribles, lo que le valió muchos admiradores. Nunca libre de asunción de riesgos, esta investigación permanente, que en las últimas añadas, bajo el impulso de Lionel, restaura la primacía a la expresividad y generosidad del fruto, revela la complejidad del terruño tan variada geológicamente variada calce.
A través del trabajo implacable de suelos y vides, pero también replantando muchas especies arbógenas en los bordes de las parcelas, los vencimientos fenólicos llegan más rápidamente, permitiendo moderar los grados alcohólicos. Un viaje ejemplar de una familia que ha abierto nuevos caminos y sigue reinventando la viticultura sureña.
Las Viñas Rojas Viejas expresan una personalidad generosa, combinando floralidad y pulpa, con taninos estirados. Este cuvée evoluciona muy lentamente y su guardia es ...
Un vino blanco elegante y luminoso, centrado en la frescura, la bebibilidad y la expresión de la piedra caliza, sello distintivo del estilo Gauby.
Fruta sedosa y una textura intensa y muy agradable, con un final largo y picante.
¡Una expresión perfecta del terruño!
