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Pujol Die Imaginären Flügel
2023 Minerves - 75 % - 14,5%
(Restock - 24 bottles))
Halb ernst, halb charmant, einvernehmlich, komplex und elegant ... und doch faszinierend.
Ein schöner offener Wein, hauptsächlich aus Grenache.
Profil
Licht und fruchtiger Rotwein
Grape varieties
Syrah
Schwarzer Grenache
Perfect pairing
Rotes Fleisch
To be consumed
6 year guard potential
Ein Weinhändler zu Ihren Diensten
Wenn Sie Hilfe benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Bestellung zu verfeinern und Ihr Vergnügen zu bereiten
Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Domaine Pujol
Les Ailes Imaginaires 2022
Minervois AOP
France - Languedoc
Rebsorten:
80% schwarzer Grenache, 20% Syrah
Geschmacksnoten:
Eine schöne dunkle und glänzende Farbe, eine Nase von roten Früchten und süßen Gewürzen mit einem Hauch von Rauch. Am Gaumen werden diese Aromen durch ein Gefühl von weicher Rundheit und fast zart verstärkt. Der Abgang ist besonders angenehm mit einem Geschmack, der Lust auf mehr macht!
Weinstil:
Eleganter und fruchtiger Rotwein
Essen und Wein :
Perfekter Toast mit Ei und Tapenade aus schwarzen Oliven. Lamm Souvlaki und gegrillte Aubergine Millefeuille.
Alterungspotential in Ihrem Keller:
6 Jahre
Analytisch:
75 cl - 14,5% Volumen
Enthält Sulfite
Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich. Mit Mäßigung konsumieren.
"Der Konsum alkoholischer Getränke während der Schwangerschaft kann bereits in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben."
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Pujol
Reference : Pujol-Les-Ailes-Imaginaires
Appellation : Minerves
Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft
Color : Rotwein
Profil : Licht und fruchtiger Rotwein
Conservation : 6 year guard potential
Grape varieties : Syrah, Schwarzer Grenache
Region : Languedoc Wein
Village : Saint-Frichoux
Country : Frankreich
Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler
The other vintages of:
Die Domaine Pujol und ihre 140 Hektar sind Teil der Geschichte von Minervois. Die Geschichte begann 1880 in Saint Frichoux in der Aude.
Am Fuße der Montagne Noire, in einem Amphitheater mit Blick auf das Mittelmeer, bewahrt Saint Frichoux in Erinnerung an seine Böden noch die Erinnerung an ein salziges Meer.
In den 1880er Jahren war Louis Biscan ein kleiner Winzer im Dorf Saint-Frichoux, unter anderem zu einer Zeit, als die Arbeit hart war und von Hand oder mit Hilfe eines Pferdes ausgeführt wurde. Er besaß 5 Hektar Rebfläche, die er heute noch besitzt, und vinifizierte in seinen Melodien, um den Wein über den Vermittler des Weinmaklers, der zu dieser Zeit ein weit verbreiteter Beruf war, an den Händler zu liefern.
Heute sind es Stéphanie und Emmanuel, die beiden Cousins der 5. Generation, die mit der gleichen Demut die Rolle des Winzers übernehmen.
Stéphanie kümmert sich um Kommunikation, Entwicklung des Weintourismus, soziale Netzwerke und Marketing.
Emmanuel verwaltet und organisiert den Keller- und Weinbereitungsteil in Zusammenarbeit mit unserem beratenden Önologen und nimmt am Marketing teil.
Yves verwaltet die Weinberge und kümmert sich um die Wartung der Ausrüstung und Einrichtungen.
Jean-Claude bleibt in Kontakt mit Kunden und Agenten und untersucht neue Projekte und Anfragen. Er arbeitet auch im Bereich Marketing und Vertriebsentwicklung.
Der Familienbetrieb hat eine neue Dynamik in Gang gesetzt: In den Reben wurden intensive Arbeiten durchgeführt, die Dressings und die Jahrgänge überarbeitet (zusätzlich zu "Marins d'Eau Douce", den Cuvées "Les Gaillards" und "Mercredi 12h30") wurde gestartet) und die Entscheidung, auf zertifizierten ökologischen Landbau umzusteigen, wurde offiziell bestätigt. Die Familie Pujol hat immer an ökologische und ökologische Praktiken geglaubt und sieht nur Vorteile.
Dieser weiße Minervois aus Maccabeu und Grenache Blanc ist eine echte Kuriosität und lädt zur Entdeckung ein: Frische, Ananasnoten und reife, weißfleischige Frücht...
Herrliche Minervois, diese Parzellenauswahl ist ein herrlicher Terroirwein!
Ich öffne diese Flasche, wenn ich Amateurfreunde überraschen und anstoßen möchte, bevor ich mich mit ernsten Angelegenheiten befasse.
Halb ernst, halb charmant, einvernehmlich, komplex und elegant ... und doch faszinierend.
Ein schöner offener Wein, hauptsächlich aus Grenache.
