Domaine Pujol

Mercredi 12h30

Name: Mercredi 12h30
Brand: Domaine Pujol
SKU: Pujol-Mercredi-12-h-30
Price: 7.9 EUR
Availability: InStock

2024 Länder von 1990 - 12,5% flug

7,90 € Tax included

the bottle

(Restock - 12 bottles))

Un vin blanc gourmand et rafraîchissant du Languedoc, parfait pour l’apéritif grâce à son fruit éclatant et sa belle fraîcheur.

Profil

Leicht und beschwingt Weißwein

Grape varieties

Chardonnay
Rolle - Vermentino
Grenache White

Perfect pairing

Poisson grillé

To be consumed

Bereit Wein zu trinken

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Notes de dégustation :

Un vin blanc frais et expressif aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenu par une belle vivacité et une finale légère et désaltérante.

Accord mets et vin :

Idéal avec un filet de dorade grillé au citron et aux herbes fraîches ou une salade estivale aux agrumes et fromage frais.

4/5

Fruity

3/5

Roundness

2/5

Power

0/5

Wooded

General information

Brand : Domaine Pujol

Reference : Pujol-Mercredi-12-h-30

Appellation : Länder von 1990

Type of agriculture : Bio-Landwirtschaft

Color : Weißwein

Profil : Leicht und beschwingt Weißwein

Conservation : Bereit Wein zu trinken

Grape varieties : Chardonnay, Rolle - Vermentino, Grenache White

Region : Languedoc Wein

Village : Saint-Frichoux

Country : Frankreich

Ein Wein zum Entdecken oder Wiederentdecken bei Ihrem Weinhändler

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Domaine Pujol

Die Domaine Pujol und ihre 140 Hektar sind Teil der Geschichte von Minervois. Die Geschichte begann 1880 in Saint Frichoux in der Aude.
Am Fuße der Montagne Noire, in einem Amphitheater mit Blick auf das Mittelmeer, bewahrt Saint Frichoux in Erinnerung an seine Böden noch die Erinnerung an ein salziges Meer.
In den 1880er Jahren war Louis Biscan ein kleiner Winzer im Dorf Saint-Frichoux, unter anderem zu einer Zeit, als die Arbeit hart war und von Hand oder mit Hilfe eines Pferdes ausgeführt wurde. Er besaß 5 Hektar Rebfläche, die er heute noch besitzt, und vinifizierte in seinen Melodien, um den Wein über den Vermittler des Weinmaklers, der zu dieser Zeit ein weit verbreiteter Beruf war, an den Händler zu liefern.
Heute sind es Stéphanie und Emmanuel, die beiden Cousins der 5. Generation, die mit der gleichen Demut die Rolle des Winzers übernehmen.

Stéphanie kümmert sich um Kommunikation, Entwicklung des Weintourismus, soziale Netzwerke und Marketing.
Emmanuel verwaltet und organisiert den Keller- und Weinbereitungsteil in Zusammenarbeit mit unserem beratenden Önologen und nimmt am Marketing teil.
Yves verwaltet die Weinberge und kümmert sich um die Wartung der Ausrüstung und Einrichtungen.
Jean-Claude bleibt in Kontakt mit Kunden und Agenten und untersucht neue Projekte und Anfragen. Er arbeitet auch im Bereich Marketing und Vertriebsentwicklung.

Der Familienbetrieb hat eine neue Dynamik in Gang gesetzt: In den Reben wurden intensive Arbeiten durchgeführt, die Dressings und die Jahrgänge überarbeitet (zusätzlich zu "Marins d'Eau Douce", den Cuvées "Les Gaillards" und "Mercredi 12h30") wurde gestartet) und die Entscheidung, auf zertifizierten ökologischen Landbau umzusteigen, wurde offiziell bestätigt. Die Familie Pujol hat immer an ökologische und ökologische Praktiken geglaubt und sieht nur Vorteile.

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