VINS.
LANGUEDOC/ROUSSILLON.
RHÔNE.
BOURGOGNE.
ALTRE REGIONI
CHAMPAGNES.
SPIRITI
Mercredi 12h30
2024 Paese oc - 12,5% vol
(Restock - 12 bottles))
Un vin blanc gourmand et rafraîchissant du Languedoc, parfait pour l’apéritif grâce à son fruit éclatant et sa belle fraîcheur.
Profil
Vino bianco leggero e vivace
Grape varieties
Chardonnay
Rolle - Vermentino
Grenache bianco
Perfect pairing
Poisson grillé
To be consumed
Vino pronto da bere
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Politique de livraison
(à modifier dans le module "Réassurance")
Garanties sécurité
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Politique retours
(à modifier dans le module "Réassurance")
Notes de dégustation :
Un vin blanc frais et expressif aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenu par une belle vivacité et une finale légère et désaltérante.
Accord mets et vin :
Idéal avec un filet de dorade grillé au citron et aux herbes fraîches ou une salade estivale aux agrumes et fromage frais.
Fruity
Roundness
Power
Wooded
General information
Brand : Domaine Pujol
Reference : Pujol-Mercredi-12-h-30
Appellation : Paese oc
Type of agriculture : Agricoltura biologica
Color : Vino bianco
Profil : Vino bianco leggero e vivace
Conservation : Vino pronto da bere
Grape varieties : Chardonnay, Rolle - Vermentino, Grenache bianco
Region : Lingua
Village : Saint-Frichoux
Country : Francia
Un vino da scoprire o riscoprire presso la tua enoteca
The other vintages of:
La tenuta di Pujol e i suoi 140 ettari fanno parte della storia dei Minervois. la storia iniziò nel 1880 a Saint Frichoux ad Aude.
Ai piedi della Montagna Nera, in un anfiteatro che si affaccia sul Mediterraneo, San Frichoux ricorda ancora un mare salato in memoria dei suoi terreni.
Nel 1880, Louis Biscan era un piccolo enologo nel villaggio di Saint-Frichoux, tra molti altri in un momento in cui il lavoro era duro e fatto a mano o con l'aiuto di un cavallo. Possedeva 5 ettari di vigneti, ancora oggi di proprietà, e vinificava nella sua ira di consegnare il vino al commerciante attraverso l'intermediario del vino, un commercio diffuso in quel momento.
Oggi spetta a Stephanie ed Emmanuel, i due cugini, la quinta generazione, assumere il ruolo dell'enologo con la stessa umiltà.
Stephanie si occupa di comunicazione, sviluppo enoturismo, social network e marketing.
Emmanuel dirige e organizza la sezione cantina e vinificazione in collaborazione con il nostro consulente enologo, partecipa al marketing.
Yves gestisce i vigneti e mantiene le attrezzature e le strutture.
Jean-Claude rimane in contatto con clienti, agenti e studia nuovi progetti e applicazioni. Lavora anche sul marketing e sullo sviluppo commerciale.
L'azienda agricola di famiglia ha avviato una nuova dinamica: è stato svolto un intenso lavoro in vigna, sono state riviste le medicazioni e le annate (oltre a "Marine of Freshwater", sono state lanciate le annate "Les Gaillards" e "Mercoledì 12:30") e la decisione di passare all'agricoltura biologica certificata è stata ufficialmente presa in essere. La famiglia Pujol è da sempre un sostenitore delle pratiche biologiche ed ecologiche e vede solo benefici.
Questa bottiglia che apro quando voglio sorprendere, spintoni amici dilettanti, prima di affrontare cose serie.
Mid-serious, metà affascinante, consensuale, complesso ed elegante... eppure intrigante. Un bel vino franco, per lo più di grenache.
Splendido minervois, questa selezione di pacchi è un magnifico vino locale!
Vin de soif par excellence, fruité et épicé. Idéal pour des repas conviviaux.
Un vin blanc gourmand et rafraîchissant du Languedoc, parfait pour l’apéritif grâce à son fruit éclatant et sa belle fraîcheur.
